طريقة عمل فطير الفطاطري الحلو وهو من الحلويات الشرقية المميزة، فطيرة سهلة وبسيطة وسريعة يمكن تحضيرها في مطبخك في دقائق قليلة بدون مجهود أو تعب وبمكونات وخطوات بسيطة جدًا، عبارة عن طبقات رقيقة من الجلاش الهش اللذيذ محشوة بمزيج من السكر والمكسرات، مزيج رائع غني بالنكهات الفريدة يمكنك تحضيرها كوجبة فطار أو عشاء خفيف وبسيط، ويمكنك تقديمها وتحضيرها بأسلوبك الخاص لتناسب كل الأذواق.
طريقة عمل فطير الفطاطري الحلو
فطير الفطاطري الحلو من الحلويات البسيطة المفضلة للجميع وهي عبارة عن فطيرة بالسمنة والحليب والمكسرات سهلة وسريعة، يمكنك تحضيرها في مقلاة في غضون دقائق قليلة بدون عجن ولا تخمير، هتقدري تحضري ألذ فطيرة بالسكر والسمنة بخطوات بسيطة ومكونات سهلة، وهي كالتالي:
المكونات:
مكونات الفطير:
- نصف لفة جلاش.
- ثلاثة ملاعق كبار سمنة.
مكونات الحشوة:
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- مكسرات حسب الرغبة.
مكونات التسقية:
- كوب إلا ربع حليب.
- 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- مكسرات للتزيين.
طريقة تحضير فطير الفطاطري الحلو:
- ادهني المقلاة بالسمنة، وضعي ورقتين من الجلاش مع مراعاة وضع نصف الورقة داخل المقلاة والباقي في الخارج.
- رصي ورق الجلاش في كل جانب على شكل وردة، وادهني طبقات الجلاش بالسمنة من كل الجوانب.
- كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من تجهيز الكمية كلها.
- اخلطي السكر البودرة مع السوداني وجوز الهند والزبيب أو أي نوع مكسرات تفضلينها.
- ضعي الحشوة في المنتصف، ثم اقفلي ورق الجلاش وادهني السمنة بين كل طبقة.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة أربع دقائق، ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تحصلي على لون ذهبي جميل.
- ذوبي ملعقتين كبار من السكر البودرة في كوب إلا ربع حليب، واسقي الكيك بالخليط واتركيها على نار عالية حتى تتشرب الحليب.
- زينيها بالسكر البودرة والمكسرات، وقطعيها وضعيها في أطباق التقديم.
معلومات الكاتب
