تعتبر كيكة الكريم كراميل واحدة من الحلويات التي تتمتع بمذاقها الشهي وقوامها الرقيق تحظى بشعبية كبيرة بين الجميع، فهي من الحلويات المفضلة للعديد و التي تجمع بين طعم الكيك والكريم كراميل، كما تتميز مكوناتها بأنها اقتصادية وسهلة التحضير، مما يجعلها خيار مثالي لضيوفك واطفالك من محبي الحلويات، وفي الأسطر القادمة سوف نتناول معكم أفضل طريقة لتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، لذا يرجي متابعتنا.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
كيكة الكريم كراميل تعتبر واحدة من أشهر وأطعم أنواع الكيك التي يفضل الكثيرون إعدادها للاستمتاع بمذاقها الرائع، وسوف نتناول معكم مكونات وخطوات تحضير كيكة الكريم كراميل كالتالي
مقادير كيكة الكريم كراميل
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة خل واحدة.
- بيكنج باودر “باكيت”.
- كوب حليب.
- 250 جرام من الدقيق.
- رشة فانيليا.
- حبتان من البيض.
- باكيت كريم كراميل جاهز.
- 3/4 كوب زيت.
طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل
- نبدأ بتحضير الكريم كراميل باستخدام محضر الطعام، حيث نخلط اللبن مع الكريم كراميل جيدًا، ثم نضيف الزيت تدريجيا حتى يصبح قوام الخليط كثيف.
- بعد ذلك، نأخذ كوب من الخليط، ونضيف إليه الفانيليا والبيض، ونخفق المكونات جيدا، مع الحرص على إضافة الخل بالتدريج حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك، نقوم بنخل الدقيق جيدًا في وعاء العجن لإزالة أي شوائب، ثم نضيف البيكنج بودر ونقلب المكونات.
- أخيرًا، نضيف خليط المكونات السائلة إلى الدقيق ونقلب سريعا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات تماما.
- ثم نضع خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ندخلها إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- بعد ذلك، نختبر نضج الكيك باستخدام عود خشبي، ونتركها لتبرد تماما.
- أخيرًا، نضيف صوص الكراميل الذي حضرناه مسبقا ونزينها بقليل من الكراميل قبل التقديم.
نصائح لنجاح تحضير كيكة الكريم كراميل
لنجاح تحضير كيكة الكريم كراميل، نقدم إليكي عزيزتي بعض النصائح يمكنك اتباعها عند تحضيرها وتتضمن:
- إضافة ملعقة قهوة سريعة الذوبان إلى الخليط صغيرة لإضافة نكهة مميزة.
- يمكنك استخدام قالب مربع أو مستطيل ذا لم يتوفر لديك قالب دائري.
- لتحقيق كثافة أكبر للكيكة يمكنك إضافة ملعقة نشا كبيرة إلى الخليط.
- يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة للحصول على كيك بقوام هش.
معلومات الكاتب
