يعد بسكويت البرتقال من المخبوزات سهلة التحضير التي تتوافر كل مكوناته في المنزل، حيث أن بسكويت البرتقال من المخبوزات الشهية التي تفضل الكثير من السيدات وجودها في المنزل باستمرار لا في المناسبات فقط، وذلك حتى تستطيع تقديمها إلى أولادها بجانب كوب من اللبن، أو تقديمها للضيوف بجانب كوب من الشاي حيث أنه من المخبوزات المناسبة للتقديم في الضيافة لطعمه المميز اللذيذ، ولذلك إذا كنتي تبحثين سيدتي عن طريقة جديدة لعمل بسكويت البرتقال في المنزل، تابعينا في السطور القادمة.
مكونات تجهيز بسكويت البرتقال
تجهيز بسكويت البرتقال في المنزل من الوصفات التي تحتاج إلى تجهيز مجموعة من المكونات الأساسية بمقدار مضبوط من أجل نجاح عجينة البسكويت وبالتالي نجاح الوصفة.
المكونات:
- كيلو ونصف من دقيق المخبوزات.
- باكيت من البيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- ذرة ملح.
- نصف كيلو من السكر المطحون.
- نصف كيلو من الزبدة البلدي.
- 5 بيضات.
- 15 جرام من أصنص البرتقال.
- 12 جم من النشادر.
- ربع كوب من اللبن.
طريقة عمل بسكويت البرتقال
للحصول على أكبر كمية من بسكويت البرتقال بطريقة اقتصادية لا تأخذ منك مجهود وبأقل التكلفة، عليك بتطبيق الخطوات التالية للحصول على بسكويت برتقال ناجح.
- باستخدام العجان قومي بخفق الزبدة من السكر لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامها كريمي، قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخري ثم أضيفي الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلي خليط الزبدة والهجن حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بإذابة النشادر في كوب اللبن ثم يضاف بالتدريج إلى عجينة البسكويت حتى نحصل على عجينة ناعمة أضيفي اصنص البرتقال واتركي العجينة لمدة 15 دقيقة حتى ترتاح.
- ضعي العجينة في ماكينة البسكويت وقومي بتشكيله ووضعه في الصاج.
- يدخل البسكويت الفرن حتى يأخذ لون ذهبي.
