يعد برجر الفراخ واحد من أشهر الأكلات السريعة التي نجدها في كل مطاعم التيك أوي، حيث أن برجر الفراخ يعتبر من السندوتشات المميزة التي يفضل الجميع شرائها من المطاعم لأنه يتميز بطعم شهي ولذيذ لا يمكن مقاومة جمال طعمه، ولذلك نجد أن أغلب الأمهات تبحث عن أسرار طعم برجر الفراخ المميز الموجود في المطاعم من أجل تحضيره لأفراد أسرتها بطريقة صحية وآمنة لأنها تضمن جودة المكونات المستخدمة، وذلك تابعي عزيزتي هذا المقال للنهاية للتعرف على كل التركات التي تساعدك في عمل برجر فراخ يشبه المطاعم.
مكونات عمل برجر الفراخ
يعتبر برجر الفراخ من الوصفات السهلة في التحضير ولكنه يحتاج إلى الكثير من المكونات ولكن أغلبها يوجد في كل مطبخ ولن تكلفك عناء شرائها.
- 3 شرائح من الصدور المخلية.
- كوب من اللبن.
- ملعقة بابريكا.
- ملعقة شطة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ثوم بودر.
- ملعقة بصل بودر.
- كوب من البقسماط المطحون.
- بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- خبز برجر.
- كاتشب.
- شرائح بصل.
- شرائح طماطم.
- شرائح جبنة.
طريقة عمل برجر الفراخ
برجر الفراخ في المنزل بكل تركاته وأسراره نقوم بتوضيحها لكم من أجل تجربة عمل أفضل برجر فراخ في المنزل لن تأخذ منك أي وقت أو مجهود.
- قومي بتقطيع الفراخ إلى شرائح واغسليها جيدا ثم أضيفيها في طبق عميق.
- أضيفي اللبن والبهارات إلى الفراخ والتدليك حتي تتدخل التتبيلة إلى أنسجة الفراخ، ثم نتركها طوال الليل.
- في طبق به بيض اغمسي قطع الفراخ به ثم ضعيها في طبق به البقسماط المطحون المبهر والنشا ثم نعيدها في ماء مثلج ثم نضعها في البقسماط.
- ضعي الفراخ في زيت غزير ساخن على النار حتى تأخذ لون ذهبي.
- قومي برص طبقات البرجر في الخبز وبالهنا.
معلومات الكاتب
