تعتبر الثومية من أهم المقبلات التي يعشقها الكثير من الناس، خاصًة بجانب الأكلات السريعة والسندوتشات، وقد اعتاد الناس على تناولها في المطاعم المختلفة، فهي تتميز بالطعم المميز كما أنها تساعد على فتح الشهية وتضفي نكهة مميزة على جميع أنواع الطعام، لذلك تبحث العديد من النساء عن كيفية تحضير الثومية في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، للاستغناء عن شرائها من الخارج، وفي السطور التالية سنتعرف على كيفية تحضير الثومية في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل الثومية في المنزل
إليكم أفضل الطرق الخفيفة والسريعة لتجهيز الثومية بمكونات متوفرة في كل منزل، لتُقدم بجانب الوجبات المختلفة سواء كانت السندوتشات السريعة أو المشويات وللتعرف على الخطوات، يمكنكم اتباع النقاط التالية:
المكونات المطلوبة:
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من الزيت.
- 10 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي أو المايونيز.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل الثومية السورية:
- في البداية، أحضري وعاءً مناسبًا وأضيفي بداخله الماء والنشا.
- ثم ارفعي هذا الوعاء على النار ولابد أن تكون منخفضة مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير قوام الخليط ويصبح كثيفًا بشكل واضح مثل الكريمة وبدون أي تكتلات.
- بعد ذلك، أحضري الكبة أو الخلاط الكهربائي.
- قومي بإضافة الزبادي أو المايونيز، الثوم المفروم، الزيت، الخل، والحليب، واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- بعد الانتهاء، أضيفي إلى هذا الخليط الذي تم تجهيزه إلى الخليط الموجود في الخلاط، واخلطي جميع المكونات جيدًا للحصول على القوام المتعارف عليه للثومية السوري.
- بعد الانتهاء، يتم الاحتفاظ بالكمية المتوفرة في برطمان مناسب في الثلاجة لتقديمها في أي وقت بجانب أصناف الطعام المختلفة لفتح الشهية والأستمتاع بأجمل نكهة رائعة.
معلومات الكاتب
