كثير من ربات المنازل يبحثون عن أسهل طرق لتخزين المانجو في المنزل للاحتفاظ بها لفترة طويلة واستخدامها عبر مدار العام، ولهذا يقبل الكثيرين على شراء أكبر كمية ممكنة من المانجا لأن هذه الفترة هي موسم الإنتاج وتكون منتشرة بشكل كبير ومذاقها لذيذ، وهناك بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها للحفاظ على المانجا في الفريزر كما هي دون حدوث تغيير في الطعم أو الشكل بعد مرور الوقت.
طريقة تخزين المانجو بالقشر في الفريزر
يمكن تخزين المانجو في الفريزر بكل سهولة بقشرتها لأطول فترة ممكنة، والجدير بالذكر أن مدة تخزين المانجا تختلف باختلاف جودة الفاكهة وظروف التجميد وكذلك التجميد ويجب اتباع النصائح التالية:
- نبدأ بغسل المانجو بماء بارد للتخلص من أوساخ وشوائب ثم نجففها جيدًا قبل الوضع في الفريزر.
- ثم نقطع المانجو إلى شرائح وقطع صغيرة حسب الحاجة والتخلص من النواة بداخلها.
- نضع المانجو المقطعة في الأكياس المخصصة للتخزين ونغلقها جيدًا.
- نأتي بأكياس المانجو ونضعها في الثلاجة بالتساوي لضمان تدفق الهواء البارد بينها بالتساوي.
- بعد التأكد من تجمد المانجو بشكل تام يتم نقل الأكياس إلى منطقة التخزين في الفريزر لأطول فترة فتصل مدة التخزين بشكل صحيح لمدة عام كحد أقصى.
طريقة تخزين المانجا في الثلاجة
من ضمن طرق تخزين المانجا والحفاظ عليها لفترة طويلة التخزين داخل الثلاجة ويتم ذلك وفقًا لعدة خطوات ونصائح يجب اتباعها من قبل السيدة التي تريد التخزين، حيث يجب غسل المانجا في البداية جيدًا وتجفيفها وبعد ذلك يتم وضعها في أكياس مناسبة للتخزين أو علبة مغلقة بإحكام، مع مراعاة أن تكون درجة الحرارة الخاصة بالثلاجة ما بين 8 الى 10 درجات مئوية وتتناسب هذه الطريقة مع من يريد الحفظ لفترة قصيرة لمدة تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين فقط كحد أقصى.
