آيس كريم الفانيليا يعد من أشهر وألذ أصناف الآيس كريم التي يحبها الكثيرون حول العالم ويتميز بمذاقه الرائع والكريمي ويعتبر خيارًا مثاليًا في أيام الصيف الحارة لذلك نقدم لكم خلال هذا المقال خطوات بسيطة وسهلة لتحضير آيس كريم الفانيليا في المنزل لوصفة الشيف عظيمة حمدي.
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا
قبل أن نبدأ هذه هي المقادير التي ستحتاجها:
- مقدار كوبين من اللبن أي ما يعادل 240 ملي من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا وذلك ما يساوي 45 جرام منه.
- القليل من الفانيليا.
- ملاعقتين كبيريتن من السكر بمقدار 30 جرام.
- نصف كوب من الباكو كريم شانتيه ما يعادل 100 جرام من البودرة.
وإليك خطوات تحضير الآيس كريم الفانيليا:
- قم بمزج النشا والسكر مع اللبن في وعاء.
- ضع الخليط على النار وقم بالتحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح قوامًا كثيفًا.
- انقل الخليط إلى وعاء آخر واتركه يبرد في الثلاجة حتى يتماسك.
- في وعاء منفصل قم بخفق الباكو كريم شانتيه مع اللبن حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- قم بمزج الخليط المتماسك مع الباكو كريم شانتيه بواسطة مضرب كهربائي.
- انقل الخليط إلى علبة في الفريزر واتركه يتماسك لمدة من 4 إلى 6 ساعات.
- بعد ذلك قم بتقديم آيس كريم الفانيليا اللذيذ واستمتع به.
فوائد آيس كريم الفانيليا
والآن بعد أن تعلمت كيفية تحضير آيس كريم الفانيليا دعنا نلقي نظرة على الفوائد الصحية لهذا النوع من الآيس كريم فهو يعتبر آيس كريم الفانيليا مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين وبالتالي فإن تناول كمية مناسبة منه يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة جيدة.
معلومات الكاتب
