إن كيك البراونيز يعتبر واحد من أنواع الكيك والذي يعرف بطعمه اللذيذ والذي لا يقاوم وخاصة لمحبي الشيكولاتة، فكما نعلم أن البراونيز يتم بيعه جاهز في المحلات ويفضل الجميع وخاصة الصغار شرائه دائمًا، لهذا السبب قامت الكثير من الأمهات بالبحث عن طريقة عمل كيك البراونيز في المنزل بمكونات سهلة التحضير، وذلك ليقوموا بتحضيرها لأفراد أسرتهم والاستغناء عن شرائها جاهزة، كما أن إعدادها لا يحتاج الكثير من الوقت فقط لابد من الالتزام بالخطوات والمقادير للحصول على وصفة ناجحة، وكل هذا سوف تحضره معًا الآن في هذا التقرير.
طريقة عمل كيك البراونيز اللذيذة في المنزل
حتى يمكنكم الحصول على كيك براونيز بطعم مثل الجاهز وألذ منه، يجب أن تقوموا بإحضار هذه المكونات التالية:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبدة الذائبة.
- ملعقتين من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- كوبين ونصف من السكر.
- 5 بيضات.
- كوب من الكاكاو الخام.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيك البراونيز
كل ما عليكم الآن هو اتباع خطواتنا القادمة خطوة بخطوة، للحصول على كيك براونيز ناجح وبطعم شهي:
- يجب أن نقوم أولاً بتشغيل الفرن حتى يسخن.
- ثم نحضر بولة واسعة ونضع فيها السكر والفانيليا والزبدة ونمزج المكونات مع بعضها ويفضل استخدام المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيض بالتدريج مع الخلط باستمرار.
- في بولة أخرى نضع الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ورشة الملح.
- ومن ثم نقوم بإضافة المكونات السائلة التي خلطناها على المكونات الجافة ونمزجها برفق.
- وبعد ذلك نحضر الصينية ونضع بها ورق زبدة أو ندهنها بالزبدة ونصب الخليط فيها مع مراعاة مساواته في الصينية.
- يتم وضع الصينية في الفرن الساخن وتترك لمدة 40 دقيقة أو حين النضج.
ختامًا، هذا الكيك يعد من أشهر وألذ أنواع الكيك المنتشرة، ويفضل بعد إخراجه من الفرن تركه ليهدأ ثم يزين بصوص الشيكولاتة والأيس كريم.
