تعد عصائر الصيف المنعشة وسيلة الهروب من حر الصيف المرهق، ومع الارتفاع المستمر في درجات الحرارة يفقد الإنسان الكثير من السوائل من الجسم، كما تسبب الرطوبة العالية في الجو التعرق الشديد وبالتالي فقدان سوائل الجسم التي يجب تعويضها بشرب الكثير من السوائل طوال النهار، لذا تعد الفواكه الطازجة من أنسب الاختيارات التي يجب أن نلجأ إليها طوال الصيف لمزيد من الشعور بالانتعاش وتعويض السوائل المفقودة للجسم،ونستعرض معا طرق تجهيز مجموعة من العصائر الطبيعية التي يمكن إعدادها لأسرتك طوال فترة الصيف.
طريقة إعداد عصائر الصيف المنعشة
تتعدد فواكه الصيف اللذيذة المنتشرة في الأسواق، ولكن يجب اختيار الفواكه التي لا يضر بالصحة تحويلها إلى عصير ، حيث تستهلك كمية كبيرة من الفاكهة عند تحويلها إلى عصير، لذا يجب اختيار أنواع الفاكهة التي لا تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر، وحتى يحصل الجسم على الفائدة بدون الإضرار بالصحة، ومن بين تلك الفواكه المنعشة والمفيدة للجسم أثناء الصيف نقدم لكي عصائر الفواكه التالية:
عصير الفراولة بالموز
تعد فاكهة الفراولة من عائلة التوت التي يمكن استخدامها بكميات كبيرة ولا تؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، ويمكنك تجهيز عصير الفراولة بإضافة حبة من الموز مع العسل الأبيض والماء فقط، ووضعهم في محضر الطعام للعصر ويقدم باردا.
عصير التوت
ينتشر التوت في الأسواق بكثرة في الوقت الحالى، ويمكنك إعداده فقط بالقليل من التوت الأحمر أو الأسود مع الماء البارد ومكعبات الثلج مع إضافة القليل من العسل عند تقديمه.
عصير الكنتالوب
يمكنك إعداد عصير الكنتالوب بإضافة السكر وبعض الماء واللبن البارد مع الكنتالوب في محضر الطعام حتى تمتزج المكونات، ويقدم باردا مع مكعبات الثلج.
ويجدر الإشارة إلى ضرورة الحذر من تناول السكريات بكثرة في الصيف حيث تساعد على رفع مستويات السكر في الدم، لذا يفضل تناول العصائر بدون تحليتها أو وضع القليل من العسل الأبيض أثناء تقديمها.
