تعد طريقة عمل البطاطا الحلوة أكثر الأطباق شعبية، ويحبها الكثيرون لنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية، حيث تعتبر هذه الوصفة من أفضل الأطباق التي يمكن تحضيرها في فصل الشتاء، حيث تضفي الدفء على الطقس البارد، كما ان للبطاطا العديد من الفوائد الصحية وهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، مما يجعلها خيار مثالي لنظامنا الغذائي، ويمكن تحضير البطاطا باللبن بطرق متنوعة تناسب جميع الأذواق، سواء كطبق رئيسي أو كتحلية لذيذة.
طريقة عمل البطاطا الحلوة
هناك عدة طرق لتحضير البطاطا الحلوة المسلوقة، ولكن إليك بعض الطرق الأكثر شيوعاً:
المكونات: 1 كغم بطاطا حلوة، 1 كوب ماء
التحضير.
- تغسل البطاطا جيد، ثم تجفف بالتربيت عليها وتجفف ثم تبطن قاع المقلاة بورق الزبدة، ثم توضع البطاطا في المقلاة وتغطى مرة أخرى بورق الزبدة.
- اعتماد على حجم البطاطا، سيستغرق ذلك ما بين 30 دقيقة وساعة واحدة.
- اعتماد على حجم البطاطا، سيستغرق ذلك ما بين 30 دقيقة وساعة واحدة.
- للتحقق من وقت الطهي، اثقبي البطاطا بالشوكة وإذا كانت البطاطس تنضج بسهولة، يمكنك إبعادها عن النار.
- عندما تنضج، ضعيها في طبق مناسب.
- يفضل بعض الأشخاص تناول البطاطا الحلوة المسلوقة كجزء من السلطات المختلفة أو كطبق جانبي للطبق الرئيسي.
وصفة سلطة البطاطا الحلوة المسلوقة
المكونات المطلوبة:
- 5 حبات صغيرة من البطاطا الحلوة المسلوقة
- 2 رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ربع كوب من عصير الليمون
- بقدونس مفروم ناعم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- فصوص ثوم مهروسة
الطريقة:
- تقشر البطاطا وتقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء عميق.
- أضيفي التوابل وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس واخلطيهم جيدا.
- تضاف باقي المكونات وتزين بالبقدونس المفروم.
معلومات الكاتب
