إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسهلة، فإن طريقة عمل البان كيك بدون بيض، حيث ان تجمع هذه الوصفة بين طراوة الفطائر الطرية ونكهة الفاكهة الطازجة، وهي وجبة ممتعة للأطفال والكبار على حد سواء، ويمكن باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ، هذه الوجبة سريعة وسهلة التحضير، يمكنك التعرف على المكونات وتعليمات التحضير خطوة بخطوة.
طريقة عمل البان كيك بدون بيض
إذا فكرت في مكونات البان كيك ستجد أنها لا تتطلب الكثير من المكونات المعقدة ويمكن تحضيرها بمكونات أساسية موجودة في كل منزل، حيث تعتبر الفطائر المحلاة خياراً مثالياً لوجبة الإفطار، خاصةً للأطفال، حيث يمكن تقديمها كوجبة خفيفة وسهلة، وجاءت المقادير كالآتي:
- مكونات الفطائر بدون بيض
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
- زبدة للوعاء
- العسل أو الشوكولاتة للتزيين
تحضير البان كيك بدون بيض
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وقليل من الملح.
- في وعاء منفصل، اخلطي الحليب والزيت واخلطيهم جيدًا بالمضرب.
- أضف خليط الحليب فوق خليط الدقيق واستمر في الخلط حتى يتكون خليط ناعم بدون كتل.
- تسخن مقلاة على نار متوسطة الحرارة وتدهن بالزبدة.
- اسكبي الخليط في المقلاة وانتظري حتى تتكون فقاعات على السطح، ثم اقلبيها واطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ترفع البان كيك من المقلاة وتوضع في طبق وتغطى بمنشفة المطبخ لتبقى دافئة وتكرر هذه العملية حتى ينفد الخليط.
- تقدم مع العسل أو الشوكولاتة، إذا رغبت في ذلك.
معلومات الكاتب
