يعتبر صوص الشيكولاتة من أهم مكونات الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها، بسبب طعمه اللذيذ التي يضيف مذاق لا يضاهى لأي نوع من الحلوى، حيث أن مظهره الكريمي بلونه اللامع يجعله المفضل لدى الكثير صغار وكبار، وهنا نتعرف سوياً على أفضل طريقة عمل النوتيلا في المنزل وخاصة في ظل ارتفاع الأسعار الراهن الأمر الذي يحول دون شرائها من الخارج، ويجدر بالذكر أن وصفة النوتيلا المنزلية تكون خالية تماماً من أي مواد حافظة تضر بصحتنا وصحة أطفالنا، هذا ونترككم مع مكوناتها وطريقة تحضيرها.
مكونات عمل النوتيلا فى المنزل بطريقة بسيطة
يعتبر صوص الشيكولاتة أو النوتيلا من العناصر الأساسية في كل منزل لإعداد أشهى وألذ أنواع الحلوى، ولتحضيره يلزم تجهيز المكونات التالية:
- عدد 1 كوب من الكاكاو الخام.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- عدد 1 كوب من اللبن أو الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الزيت ويفضل أن يكون ذو جودة عالية.
- ربع كوب من الشيكولاتة الخام لتعزيز النكهات ويمكن الاستغناء عنها في حالة عدم توافرها، ويفضل اختيار نوع شيكولاتة جيد.
- نصف كوب من البندق المحمص المطحون، ويمكن استبداله بكيس نسكافيه بنكهة البندق.
خطوات عمل النوتيلا فى المنزل بطريقة بسيطة
لتحضير صوص الشيكولاتة عليك اتباع الخطوات التالية:
- نستخدم هنا الخلاط الكهربائي ونقوم بإضافة اللبن والسكرويتم ضربهم جيداً حتى اختفاء جميع حبات السكر وتمتزج المكونات جيداً.
- بعد ذلك، نضيف الكاكاو الخام والبندق وقطع الشيكولاتة مع استمرار الخلط بينهم حتى يثقل القوام وتختلط المكونات جيداً.
- الخطوة التالية، نضع الزيت في الخلاط بكميات صغيرة وبشكل متقطع مع الاستمرار في الخلط.
طريقة الاحتفاظ بالنوتيلا
- بعد تجانس المكونات تكون النوتيلا جاهزة ويمكن تعبئتها في برطمانات زجاجية والاحتفاظ بها في الثلاجة واستخدامها متى تشائين في آعداد الوصفات الشهية المختلفة.
معلومات الكاتب
