يعتبر عصير الجوافة باللبن من أشهر العصائر الطبيعية التي تفيد الجسم حيث تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات الضرورية، ولهذا تحرص الأمهات على إعداده في المنزل وتقديم للأبناء، ولكن قد يواجه ربة المنزل مشكلة تغيير لون عصير الجوافة بعدعصره إلى اللون الداكن وذلك بعد خفقه مما تسبب في الشعور بالضيق، ولكننا سوف نوضح طريقة تحضير العصير بطريقة المحلات الجاهزة.
مقاددير عصير الجوافة باللبن
يمثل عصير الجوافة من أبرز العصائر الطبيعية للأطفال التي تمد الجسم بالفيتامينات الضرورية للجسم، ويمكن تجهيز عصير الجوافة باللبن من خلال إعداد بعض المكونات البسيطة، وهي:
- كيلو من الجوافة الطازجة.
- 80 جرام من السكر
- كوب كريم شانتيه.
- 2 كوب من الحليب.
- كوب عصير من الليمون الطازج.
- ربع كوب جرام من حليب بودرة.
- ملعقة صغير من الفانيلياا.
طريقة عمل عصير الجوافة باللبن
يعتبر عصير الجوافة من أكثر العصائر التي ازداد الطلب عليها سواء في المحلات والفنادق وذلك لأنه يحتوي على فيتامين سي، بالإضافة إلى الكالسيوم والماغنسيوم، ويمكن تحضير هذا العصير من خلال اتباع مجموعة من الخطوات التالية:
- غسل ثمارالجوافة واستخدام السكين من أجل إزالة العنقود منها.
- قومي بعد ذلك بتقطيع الجوافة إلى أربعة أجزاء، و التخلص من البذور.
- وضعي بعد ذلك الجوافة في الخلاط.
- قومي بعد ذلك بإضافة السكر.
- وأضيفي بعد ذلك الماء والحليب البودرة وكذلك الفانيليا وكريم الشانتيه.
- قومي أيضا بخفق العصير حتى يتم إذابة المكونات
- أضيفي اللبن مرة أخرى واخفقي المكونات معا.
- واضيفي بعد ذلك عصير الليمون الذي يجعل لون جوافة كما هو.
- يتم تصفية العصير من خلال مصفاة ذات فتحات صغيرة من أجل الحصول على مشروب صافي.
- ضعي بعد ذلك مكعبات الثلج في الكأس، وقومي بسكب العصير داخل الكأس.
معلومات الكاتب
