كيكة الويفر الهشة تلك التحفة الحلوة التي تجمع بين هشاشة الويفر ورطوبة الكيك لتقدم لنا مزيجًا لا يقاوم من المذاق والقوام، تتكون من طبقات من الكيك الإسفنجي الرقيق تتناوب مع طبقات من الويفر الهش لتشكل لوحة فنية من الألوان والمذاقات كل قضمة من هذه الكيكة هي تجربة فريدة من نوعها تبدأ بهشاشة الويفر وتنتهي برطوبة الكيك تاركة في الفم طعمًا لا ينسى.
طريقة عمل كيكة الويفر الهشة
هل تبحثين عن حلوى سهلة وسريعة التحضير ومذاقها لا يقاوم؟ كيكة الويفر هي الحل الأمثل هذه الحلوى اللذيذة تجمع بين هشاشة الويفر ورطوبة الكيك مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل المناسبات.
مكونات كيكة الويفر
سوف نحتاج مكونات بسيطة من أجل إعداد الكيك ومن أجل التزيين وتلك المكونات كالآتي:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- ثلاث أربع كوب زيت نباتي
- 4 أكواب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري، لنكهة الشوكولاتة)
- ويفر حسب الرغبة
- للتزيين: شوكولاتة مذابة
- فواكه طازجة (اختياري)
- مكسرات (اختياري)
خطوات تحضير كيك الويفير
- في وعاء عميق اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يتضاعف حجم الخليط ثم أضيفي الزيت واخفقي مرة أخرى.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والكاكاو .
- ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
- ضعي طبقة من خليط الكيك في قالب مستطيل، ثم ضعي طبقة من قطع الويفر.
- كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من الكمية.
- أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
- بعد أن يبرد الكيك تمامًا يمكنك تزيينه بالشوكولاتة المذابة أو الفواكه الطازجة أو أي نوع من التزيين تفضلينه.
خيارات ممتازة عند صنع كيك الويفر الهش
- الويفر: يمكنك استخدام أي نوع من الويفر تفضلينه سواء كان بالشوكولاتة أو بالنكهة الأصلية.
- الكاكاو: يمكنك إضافة الكاكاو للحصول على نكهة شوكولاتة غنية.
- التزيين: لا تترددي في تجربة أنواع مختلفة من التزيين لإضفاء لمسة شخصية على كيكتك.
ملاحظات هامة عند عمل كيكة الويفر اللذيذة
- للحصول على أفضل النتائج اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- يمكنك تخزين كيكة الويفر في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.
معلومات الكاتب
