بسكويت جوز الهند يعد واحد من أشهى أنواع الحلويات على الإطلاق كما أنه من الأكلات المفضلة لدى الكثير سواء من الكبار أو الصغار نظراً لأنه يتميز بالمذاق اللذيذ الشهي والقوام الهش المقرمش، علماً بأن بسكويت جوز الهند من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في أوقت في اليوم سواء في الصباح أو المساء مع فنجان من الشاي، ولهذا دعونا نسلط الضوء خلال مقالنا اليوم حول طريقة تحضير بسكويت جوز الهند الهش في المنزل بمقادير اقتصادية.
بسكويت جوز الهند الهش في المنزل
لتحضير بسكويت جوز الهند الهش في المنزل فلابد من إحضار عدد من المكونات المتوفرة في كل منزل، وهي كالتالي:
- عدد 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- عدد كوب واحد من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر الناعم.
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 ملعقة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
خطوات التحضير
لتحضير بسكويت جوز الهند في المنزل فيتم إتباع الخطوات التالية وهي كالتالي:
- في البداية لابد من تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- وبعد ذلك تجهز الصينية الخاصة بالخبز من خلال وضع ورق الزبدة عليها.
- وفي وعاء عميق يتم إضافة كلاً من الزبدة والسكر معاً لكي يصبح المزيج خفيف وهش.
- يضاف الفانيليا والبيضة إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخلط لكي تمتزج المكونات سوياً.
- وفي وعاء آخر يتم إضافة كلاً من البيكنج باودر والدقيق والملح مع جوز الهند المبشور.
- يتم إضافة المقادير بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة مع الحرص على المزج بشكل جيد لكي يتكون لدينا عجينة متماسكة.
- وباستخدام الملعقة الصغيرة يتم تشكيل كرات صغيرة الحجم ووضعها في الصينية المجهزة سابقاً.
- توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق لكي يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد أن تخرج الصينية من الفرن تترك على الرف لكي تبرد.
- وتقدم مع كوباً من الشاي أو القهوة.
معلومات الكاتب
