تعتبر حلوى الكوكيز بالكاكاو من الحلويات التي ترغب الأمهات في إعدادها وذلك لأنه يفضلها الكبير والصغير بين حين لآخر من أجل إسعاد الأسرة وذلك لأنها تتميز بمذاق شهى، كما تحتوي هذه الحلوى على الكثير من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، وفي هذا السياق سوف نوضح طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو، بالإضافة إلى ذكر بعض مكونات هذه الطريقة، تابعونا لمعرفة المزيد.
مكونات الكوكيز بالكاكاو
سوف نوضح طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو الخاصة بالسيف غادة التلي التي تحتاج إلى مكونات بسيطة، وهي:
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ⅓ كوب من الكاكاو الخام.
- بيضة واحدة.
- كوب إلا ربع من السكر البني.
- ¼ كوب سكر أبيض.
- رشة فانيليا.
- ½ كوب من الزبدة.
- كوب من قطع شوكولاتة.
طريقة التحضير
- قومي بتسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة.
- قومي بعد ذلك بخفق كلا من الزبدة والسكر حتى يكون الخليط فاتحًا وذا اللون الكريمي.
- قومي بإضافة البيضة مع الفانيليا وقومي بخفقها جيدا.
- وامزجي بعد ذلك الدقيق ثم الملح ثم البيكنج بودر والكاكاو والبكينج صودا.
- أضيفي بعد ذلك الزبدة على المكونات الجافة بشكل تدريجي حتى يتم امتزاج المكونات معا.
- قومي بعد ذلك بإضافة قطع الشوكولاته وقومي بخفقهم برفق.
- احضري صينية وقومي بتغطيتها بورق الزبدة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز، وينبغي مراعاة ترك مسافة بين كل كوكيز وآخر.
- قومي بخبز الكوكيز في الفرن لمدة ١٢ دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- اخرجي الكوكيز من الفرن حتى يبرد قبل نقله إلى وعاء التخزين
وسوف تتمكنين من هذه الخطوات السابقة من صنع الكوكيز الشهي ذو مذاق جيد.
معلومات الكاتب
