تتميز بطاطس الشيبسي بكونها أحد المقرمشات سهلة التحضير في المنزل والتي تمتلك أيضًا إقبال كبير من قبل محبي هذه النوعية من المقرمشات، حيث يعتبر لا غني عنها لدي الكثيرين على مائدة الطعام، كما انها تتميز أيضًا بإمكانية إعدادها بأطعمة وأشكال عديدة حسب الرغبة، لذلك يمكن عرض طريقة عمل البطاطس الشيبسى فى البيت باستخدام مكونات طبيعية دون أي مواد حافظة او مكونات صناعية قد تكون ضارة للجسم، وهو ما يتمثل في القادم.
طريقة عمل البطاطس الشيبسى فى البيت
يمكن توضيح خطوات إعداد بطاطس الشيبسي في المنزل بكل سهولة باستخدام الأطعمة والأشكال المختلفة التي يمكن تحضير البطاطس بها، وعليه تتمثل مكونات اعداد البطاطس خطوات تحضيرها في التالي:
أولًا: مكونات إعداد بطاطس الشيبسي
- ثمرتين من البطاطس.
- 4 كوب زيت نباتي للقلي.
- رشة ملح.
- نكهات حسب الرغبة.
ثانيًا: خطوات تحضير بطاطس الشيبسي
- يتم غسل البطاطس بشكل جيد حتي يتم التخلص من الرواسب التي تتراكم على القشرة الخارجية.
- تقشر البطاطس بعد ذلك حتى يتم إزالة القشرة الخارجية نهائيَا على أن يتم غسلها مرة أخرى.
- تقطع شرائح البطاطس بشكل رقيق باستخدام السكين أو المقشرة المخصصة للبطاطس الشيبسي.
- تنقع البطاطس في الماء لمدة من الوقت على أن يتم تسخين الزيت على نار هادئة.
- تضاف البطاطس إلى الزيت بشكل تدريجي حتى يتم ملء المقلاة بشكل تام.
- يتم قلي البطاطس من فترة إلى أخرى حتى تنضج بشكل جيد.
- تترك البطاطس في الزيت حتى تحصل على اللون الذهبي المميز.
- يتم إخراج البطاطس بعد ذلك لتوضع على ورق من المناديل حتى يمتص الورق الزيت المتراكم داخل رقائق البطاطس.
- يمكن تكرار هذه العملية لحين التخلص من الزيت بشكل نهائي.
- يرش الملح أو استخدام النكهات المختلفة حسب الرغبة لوضعها على البطاطس حتى يتم تقديمها على المائدة بالشكل المناسب.
معلومات الكاتب
