كيكة بسكويت طبقات باردة أو تشيز كيك البسكويت من ألذ الحلويات وأسهلها على الإطلاق حيث أنها نوع من أنواع الحلويات التي تصنع بمكونات بسيطة على شكل طبقات فوق بعضها البعض وتدخل الثلاجة لكي تتماسك وتقدم باردة واليوم سنعد لكم تحلية طبقات بسكويت مع طبقة مختلفة عن المعتاد لها فسوف نصنع لكم كيك بطبقة من التمر الناعم ممزوج مع الجبن الكريمي والقشدة وصفة سهلة جدا مع وجود البلح لدينا في الأسواق ستتمكني من صنع تلك التحلية وقدميها لأسرتك ستبهرهم طعمها وشكلها.
كيك طبقات بسكويت بطبقة رطبة من تمر والقشطة
تلك الحلى اللذيذ سهل التحضير وتشبه كيك بسكويت باردة بالشوكولاته ولها قوام خفيف وطبقات متعددة التي تجمع ما بين طعم بسكويت جاهز الذيذ مع كريمة طبقة من التمر والتي لا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها وتجميدها في الثلاجة للحصول على النكهة المثالية، فحضري معنا مكونات عمل كيك بسكويت باردة رطبة بالقشطة والكريمة لتلبي رغبات الجميع في تناول حلويات بطعم رائع وقوام طري لمحبي الحلويات.
- نحتاج لعمل الطبقة الأولى من الكيك باكيت من بسكويت سادة أو بسكويت السكر بحجم كبير.
- عدد 2 ملعقة كبيرة قشطة حلويات جاهزة.
- حوالي 100 جرام من زبدة طرية.
مكونات الطبقة الثانية من الكيك
- عدد اثنين كوب من رطب أو التمر المنزوع النوي.
- عدد أربعة حبات من جبن كيري بدون ملح.
- عبوة من القشطة حلويات.
- ربع كوب من حليب مكثف محلى.
- عدد اثنين بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- عبوة من بودرة كريم كراميل.
- ربع ملعقة صغيرة من قرفة.
- رشة صغيرة من هيل مطحون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- لتغطية الوجه نحتاج إلى عدد 2 ملعقة كبيرة من كاكاو بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة من قرفة ناعمة.
كيك بسكويت رطب بالقشطة كريميه القوام تذوب بالفم
- احضري محضر الطعام أو الكبة وضيفي بها البسكويت ونقوم بطحنه جيداً حتى يصبح ناعم جدا، ثم ننزل عليه بالقشطة مع الزبدة ونخفق جيدا مرة أخرى ليكون لديك خليط طري يسهل لك فرده في قاع الصينية.
- احضري صينية من بايركس ويضاف لها طبقة بسكويت بالقشطة والزبدة وبطني الصينية جيدا في قاع الصينية ومن الجوانب أيضا وتترك الصينية جانبا.
- ثم نقوم بتجهيز الطبقة الثانية من خليط في وعاء الخلاط يتم إضافة كل من جبن كيري مع تمر مطحون وعبوة القشطة والحليب مكثف محلى ونطحن جيداً مع بعضها البعض حتى تكون ناعمة بدون تكتلات.
- ثم يضاف لها بيض مع إضافة بودرة كريم كراميل والقرفة والهيل ناعم مع ملعقة صغيرة ونخفق مرة أخرى لتمتزج خليط طبقة البسكويت طرية بقوام كريمي وتأخذ لون كريمي.
- ثم يصب خليط التمر مع كريمي على طبقة البسكويت وتدخل الصينية إلى الفرن تحت الشواية لمدة عشر دقائق لكي يتماسك الخليط مع بعضها وتكون متجانسة قم يخرج الصينية من الفرن وتترك جانباً لكي تبرد تماماً.
- وتجهز مكونات تغطية تزيين كيكة بسكويت وكريمة التمر بأن يتم رش الخليط من كاكاو والقرفة والهيل ناعم وتنزل على وجه كريمة التمر، وتدخل الكيكة إلى الثلاجة لكي تتماسك مرة أخرى وتبرد لمدة 2 ساعة وتقطع وتقدم بالهنا والشفا.
كيك بسكويت مجروش الباردة سهلة وسريعة شوكولاته
حلويات سهلة وسريعة التحضير، مثالية للعزومات المفاجئة أو وقت ما يشتهي أسرتك تناول شيئًا حلو ومنعش بدون مجهود كبير أو حتى وقت كثير، كما أن ليزي كيك شوكولاته بسكويت لا تحتاج إلى خبز أو فرن تعد على البارد والطعم حكاية لا يقاوم.
- نحتاج إلى عبوة من بسكويت سادة بسكويت الشاي أو الدايجستيف.
- كوب من حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من كاكاو محلى.
- ملعقة كبيرة من سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- كوب من شوكولاته شيبس الخام.
بالخطوات تحضير ليزي كيك بسكويت بالشوكولاته باردة منعشة
- في بداية يتم تسخين الشوكولاته واذابتها على حمام مائي ساخن، ثم تصب في وعاء وتترك جانباً، ثم في وعاء عميق نخلط حليب مع كاكاو والسكر البودرة ونقلب المكونات مع بعضها جيدا حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف البسكويت مع زبدة في وعاء الطحن ويتم تكسيرها إلى قطع بحجم متوسط ويصب عليه الزبدة المذابة.
- قومي بإضافة الحليب مع البسكويت وقلبي تلك المكونات مع بعضها البعض جيداً حتى تتجانس، صبي الخليط في وعاء زجاجي وتدخل الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل حتى تتماسك.
كيك البسكويت بالنسكافيه لعشاق طعم القهوة في الحلويات
- نحتاج إلى عدد 2 عبوة من البسكويت السادة بسكويت شاي.
- عدد 2 ملعقة كبيرة نسكافيه قهوة سريعة الذوبان اي نوع.
- كوب ماء ساخن.
- عدد 2 كوب كريمة خفق.
- علبة من حليب مكثف محلى.
- كوب من الشوكولاتة الداكنة أو الحليب للوجه.
تحضير كيكة بسكويت النسكافية
- في البداية ذوبي النسكافية مع كوب الماء الساخن ويترك جانباً لتجهيز طبقة الكريمة، في وعاء نخفق كريمة لتكون بقوام كثيف بالمضرب الكهربائي.
- ثم نضيف لها حليب مكثف محلى ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيدا مع الخفق بسرعة متوسطة.
- ثم غمسي قطع البسكويت في خليط النسكافيه بسرعة ومنها توضع قطع بسكويت المغموس في النسكافيه في قاع صينية أو قالب كيك.
- ثم صبي عليه طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت ووزعيها بالتساوي، كرري العملية حتى تنتهي من جميع الكمية، بحيث تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.
- ثم قومي بإذابة الشوكولاتة ووزعيها فوق الكيك، أو يمكنك بشر الشوكولاتة ورشها على الوجه.
- ثم ادخلي الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو حتى يتماسك تمامًا ويصبح بارد.
