إن جوز الهند يعتبر أفضل الأطعمة التي تكون مليئة بالفيتامينات اللازمة لتغذية الجسم، كما أن لها طعم مميز ورائع جدًا بالإضافة إلى رائحته التي لا تقاوم، وبالطبع يدخل جوز الهند في الكثير من الحلويات ويضيف إليها نكهة مميزة، ومن بين هذه الحلويات هو بسكويت جوز الهند والذي نجده في كثير من محلات البقالة وعند محلات الحلويات، ويكون لهذا البسكويت طعم لذيذ بشكل لا يقاوم، ونظرًا لأن البحث كثير عن مكونات هذا البسكويت وطريقة عمله، سوف ننقل لكم في هذا التقرير جميع تفاصيل تحضيره.
مقادير عمل بسكويت جوز الهند اللذيذ
حتى يكون بإمكانكم تحضير بسكويت جوز الهند بطعم مثل المحلات، يجب أن تحضروا جميع المكونات اللازمة، والتي هي:
- 200 جرام من الدقيق.
- 125 جرام سمنة.
- ربع كوب من الحليب.
- نصف كوب سكر مطحون.
- بيضة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- وربع كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
تستطيعون تحضير هذا البسكويت اللذيذ بكل سهولة في المنزل، حيث بعد الآن لن تقومي بشرائه مرة أخرى، وطريقة التحضير هي:
- نحضر وعاء العجان الكهربائي ونضع فيه السكر والسمنة ثم نقوم بتشغيل العجان لتمتزج المكونات بشكل جيد وتصبح كريمية.
- ثم ضعي البيضة أثناء الخفق ثم الحليب.
- وبعد ذلك قومي بوضع الدقيق ومعه البيكنج بودر وجوز الهند المبشور واستمري في تشغيل العجان حتى تبدأ العجينة في التماسك.
- ومن ثم نحضر قطاعة البسكويت ونفرد البسكويت على رخامة المطبخ ونبدأ بتقطيعه أو كيس الحلواني ونضع فيه العجينة ونبدأ بالتشكيل في صينية الفرن.
- يتم إدخال الصينية في فرن ساخن لمدة ربع ساعة حتى يأخذ لون ذهبي.
وفي النهاية، إن للبسكويت محبين في كل مكان سواء صغار أو كبار، كما يمكن تناوله بأكثر من طريقة مع أي مشروب ساخن مثل الشاي أو الحليب أو النسكافيه.
