تعد الجبنة الاسطنبولي واحدة من ألذ وأشهي الوصفات ذات النكهة اللذيذة وتحضيرها في المنزل بمثابة مشروع مربح للجميع كما أنها موفرة بدلًا من أن يتم شراؤها من الخارج باستمرار مع العلم أنه يمكنكم بكل سهولة تخزين الجبنة لفترة طويلة دون أن تتلف والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم خطوات التحضير بالتفصيل.
طريقة تحضير الجبنة الاسطنبولي
تعتبر الجبنة الاسطنبولي واحدة من أفضل أنواع الجبن وتقدم للجسم الكثير من الفوائد وذلك لأنها تحتوي على كافة العناصر الغذائية المفيدة للجسم أهمها الكالسيوم وتود الكثير من ربات المنازل تحضيرها في المنزل لضمان كفاءتها وجودتها وإليكم في السطور التالية المقادير:
- لتران من الحليب.
- 1\3 كوب من اللبن البودرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- علبة من الزبادي.
- كمية قليلة من الخل الأبيض.
- فلفل حار.
خطوات التحضير
إليكم في السطور التالية الطريقة التي تتبع في تحضير الجبنة الاسطنبولي بكل سهولة في المنزل:
- في البداية يتم الحصول على وعاء عميق ويتم إضافة فيه كلًا من الحليب واللبن البودرة مع الزبادي.
- بعد ذلك يتم رفع الوعاء على النار وتركه لحين الغليان.
- يتم بعد ذلك إطفاء النار ثم إضافة الخل الأبيض مع الاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يتم تصفية الخليط ويتم الحصول على قطع الجبن.
- ثم يتم الحصول على الخلاط ويتم إضافة الجبنة مع الفلفل الحار والملح ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- بعد ذلك يتم الحصول على قالب ويتم وضع الجبنة.
- يتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة يوم كامل لحين أن تتماسك وهكذا تكون جاهزة للاستخدام.
- من أجل ضمان نجاح تحضير الجبنة يجب التأكد من جودة اللبن المستخدم في التحضير والتأكد من أنه طازج كما يلزم إضافة عصير ليمون لتخثر الحليب.
معلومات الكاتب
