تعتبر الميني بيتزا واحدة من الأطباق الشهية التي تلاقي شهرة وانتشارا كبيرا في جميع أنحاء العالم ويحبها الكثير من الأشخاص سواء كانوا صغارا أم كبارا، إذا كنتي تبحثي عن وجبة خفيفة لعائلتك أو ضيوفك أو وجبة يمكنك تحضيرها في اللانش بوكس لأطفالك وتتميز بمذاقها الرائع، فإن الميني بيتزا تمثل الاختيار المثالي، في الأسطر القادمة سوف نتناول معكم مكونات وخطوات تحضير الميني بيتزا بطريقة احترافية، لذا يرجي متابعتنا.
طريقة عمل مينى بيتزا بالعجينة السحرية
تعرف الميني بيتزا بأنها من المعجنات الشهية التي يمكن إعدادها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة واقتصادية، ويمكن تحضيرها عبر خطوات بسيطة تتضمن ما يلي:
مكونات مينى بيتزا
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
- 2 ملعقة صلصة كبيرة.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
- 3 ملاعق زيت كبيرة.
- نصف كوب ماء.
- كيلو من الدقيق.
- ملعقة سكر صغيرة.
- جبن مشكلة.
- ماء للعجن.
- 3 ملاعق حليب بودرة كبيرة.
- كاتشاب.
- زيتون.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- ملعقة زعتر كبيرة.
طريقة تحضير ميني بيتزا
- ابدئي بوضع الدقيق والملح في وعاء مناسب وخلطهما جيدا، ثم أضيفي الحليب البودرة والسكر واستمري في المزج حتى تمتزج المكونات الجافة تماما.
- ثم ضعي الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء وامزجيها جيدا، واتركيها حتى تظهر الفقاعات لضمان تفعيل الخميرة.
- أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق وامزجيهم جيدا، ثم اسكبي الماء تدريجيا حتى تتجانس المكونات وتشكل عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- ثم ضعي الزيت على العجينة وواصلي العجن لمدة خمس دقائق، ثم ضعي العجينة في وعاء مغطى واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويزداد حجمها.
- في وعاء، امزجي الصلصة مع الزعتر والكاتشب وزيت الزيتون وقليل من الماء حتى تتجانس المكونات. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية، ثم ادهني صينية الفرن بالزيت ورتبي الكرات عليها.
- ثم اضغطي على الكرات لتصبح مسطحة، ووزعي مزيج الصلصة والكاتشاب والزعتر على الوجه.
- أضيفي الجبن والزيتون، ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا، ثم أخرجيها وقدميها.
بهذه الخطوات الشهية والسهلة، يمكنك إعداد معجنات مميزة في منزلك. جربي تشكيل العجينة بأشكال متنوعة لإضفاء لمسة فنية على طاولتك.
نصائح لنجاح تحضير الميني بيتزا
- ضعي العجينة في مكان دافئ لتختمر جيدا وتصبح خفيفة.
- حضري حشوات متنوعة للمعجنات لتستمتعي بتشكيلة لذيذة ومميزة.
- راقبي المعجنات خلال الخبز لتجنب احتراقها، حيث تختلف درجات الحرارة من فرن لآخر.
معلومات الكاتب
