تعتبر الجوافة من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات، ومع ذلك، قد يكون تخزين الجوافة تحدياً لبعض الأشخاص، خاصة إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة طويلة دون أن تأخذ حيزاً كبيراً في الثلاجة أو الفريزر، ولحسن الحظ هناك طرق بسيطة لتخزين الجوافة دون أن تشغل مساحة كبيرة، وفي هذا المقال سنستعرض أساليب تخزين الجوافة التي تضمن الحفاظ على نضارتها وطعمها، مع تقديم نصائح حول كيفية تجهيزها وتحضيرها للتخزين بشكل صحيح، استعد لتتعلم كيفية الاستمتاع بالجوافة طوال العام دون أي عناء.
تحضير الجوافة للتخزين
للبدء في عملية تخزين الجوافة، يفضل أولاً تحديد الكمية التي ترغبين في الاحتفاظ بها، وبعد ذلك، اغسلي ثمار الجوافة جيداً تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ أو مبيدات، وهذه الخطوة تعتبر مهمة لضمان نظافة الثمار، وبعد غسلها، تأكدي من تصفية الجوافة جيداً من الماء، حيث أن وجود الرطوبة قد يؤثر سلباً على جودتها عند التخزين، واستخدام الجوافة الطازجة والمغسولة بشكل صحيح يساهم في ضمان نضارتها عند الاستخدام لاحقاً.
تخزين الجوافة بطريقة محكمة
من أهم خطوات التخزين هي استخدام علب محكمة الغلق، ويمكنك اختيار علب بلاستيكية أو زجاجية حسب المتوفر لديك، ولكن تأكدي من أن تكون محكمة الإغلاق لمنع دخول الهواء الذي قد يؤدي إلى تلف الجوافة، وبهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بالجوافة في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر، والذي يجعلها مثالية للاستخدام على مدار العام، وهذه الطريقة تساعد في الحفاظ على نكهة الجوافة وقيمتها الغذائية، والذي يتيح لك الاستمتاع بها في أي وقت تشائين.
طريقة إضافية لتخزين الجوافة لفترة أطول
إذا كنت ترغبين في تخزين الجوافة لأطول فترة ممكنة، يمكنك اتباع طريقة أخرى، وابدئي بتجهيز ثمار الجوافة الطازجة والمختارة بعناية، ثم قومي بغسلها بشكل جيد، وبعد ذلك يفضل تقطيع الثمار إلى شرائح أو قطع صغيرة، حيث يسهل ذلك تخزينها واستخدامها لاحقاً، ولإضافة طبقة حماية إضافية، رشي عصير الليمون على شرائح الجوافة، حيث يعمل الحمض على تقليل الأكسدة والحفاظ على لونها ونكهتها، وبعد ذلك ويمكن تعبئة الشرائح داخل أكياس بلاستيكية مخصصة للتخزين، وتأكدي من إزالة الهواء قبل غلقها بإحكام، ثم ضعيها في الفريزر، وبهذه الطريقة سوف تتمكن من الاحتفاظ بالجوافة طازجة ولذيذة لفترة طويلة، والذي يمنحك فرصة الاستمتاع بها على مدار السنة.
