ضاع عمرك وانتي تشتري اللبن البودرة حولي كيلو حليب الي كيلو حليب بودر في 3 دقائق بمعلقه واحده

الحليب هو عنصر غذائي أساسي في حياة الكثيرين، فهو مصدر غني بالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات ومع تزايد الطلب على حليب البودرة بسبب سهولة تخزينه واستخدامه، بدأت الكثير من الأمهات والسيدات في البحث عن الطرق المثلى لتحويل الحليب السائل إلى حليب بودرة لكن، قد يتساءل البعض، هل من الممكن إجراء هذا التحويل بسرعة وسهولة  كيفية تحقيق ذلك في أقل من ثلاث دقائق باستخدام ملعقة واحدة فقط.

طريقة عمل حليب بودرة

لتحويل كيلو حليب سائل إلى كيلو حليب بودرة باستخدام ملعقة واحدة، تحتاجين إلى إتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

• 1 كيلو حليب طازج

خطوات عمل حليب بودرة

1. ضعي كيلو الحليب في القدر وسخنيه على نار متوسطة.
2. تأكدي من عدم الغليان المفاجئ لتفادي تحترق الحليب يجب أن تصل درجة الحرارة إلى حوالي 80-90 درجة مئوية.
3. بعد تسخين الحليب، اتركيه ليبرد قليلاً، ثم استخدمي الخلاط لزيادة حجم الحليب وتوزيع الهواء فيه.
4. ابدأي بتقليل نسبة الرطوبة عن طريق تسخين الحليب على نار هادئة حتى يتبخر الماء بشكل كاف يمكن أن يستغرق الأمر حوالي 5 دقائق إضافية.
5. قسمي الحليب المُكثَف على الصينية المسطحة ووزعيه بشكل متساوي.
6. استخدمي الفرن أو مجفف الطعام على درجة حرارة منخفضة (40-50 درجة مئوية) لتجفيف الحليب. اتركيه في الفرن لمدة 1-2 ساعة حتى يجف تمامًا.
7. بعد أن يجف الحليب، استخدمي الخلاط الكهربائي لطحنه حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا.
8. قومي بحفظ الحليب البودرة في عبوات محكمة الإغلاق، وأبعديها عن الضوء والحرارة للحفاظ على جودته.

فوائد الحليب البودرة

قبل أن نتطرق إلى خطوات تحويل الحليب، من المهم أن نفهم لماذا يصبح الحليب البودرة خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين:

• طول مدة الصلاحية: يمتاز الحليب البودرة بمدة صلاحية طويلة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتخزين في المنازل.
• سهولة الاستخدام: يمكن استخدامه في العديد من الوصفات مثل الحلويات، والشوربات، والمشروبات.
• تحسين القيمة الغذائية: يحتوي الحليب البودرة على العناصر الغذائية نفسها الموجودة في الحليب الطازج، مثل البروتينات والكالسيوم.