طريقة تحضير بدائل للوجبات السريعة في البيت فالوجبات السريعة أصبحت أطعمة العصر التي يتناولها ملايين الأفراد يومياً حول العالم في العمل أو بين المحاضرات و غيرها، لكن الاستمرار في تناول تلك الأطعمة يسبب الكثير من المشاكل الصحية ويدمر الجسم ويسبب زيادة الوزن، لأنه يحتوى على نسب عالية من الكوليسترول، لذلك اليوم سوف نقدم بعض البدائل المهمة التي يمكن تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها.
طريقة تحضير بدائل للوجبات السريعة في البيت
يمكن الاستغناء عن طلب الوجبات السريعة من الخارج وتحضير بدائل مذهلة لها ومنها
طريقة تحضير البيتزا
- المكونات: الدقيق اتنين كوب ونصف، ماء دافئ كوب واحد، خميرة فورية كيس واحد، زيت زيتون ربع كوب، رشة ملح، رشة سكر والحشو حسب الرغبة.
- طريقة التحضير: توضع الخميرة والدقيق والسكر والملح في طبق عميق وتقلب المكونات ويضاف إليهم الماء وزيت الزيتون وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة لينة.
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر وبعدها تفرد في طاسة بها رشة خفيفة من الزيت وتوضع الصلصة على الوجه.
- يضاف الحشو حسب الرغبة سواء كان خضار او فراخ او لحمة وتدخل البيتزا فرن ساخن لتنضج ويضاف على الوجه جبنة موتزاريلا وتدخل الفرن مرة أخري حتى تذوب الجبنة وتخرج وتقدم ساخنة.
تحضير البرجر
- المكونات: لحمة مفرومة أو فراخ مفرومة، ثوم مفروم، بصل مبشور، زيت نباتي، بيضة، خبز برجر، بهارات ملح وفلفل أسود وكمون وبابريكا.
- تقلب جميع المكونات معاً فى طبق عميق وتشكل على هيئة أقراص البرجر وتقلب في الشواية مع رشة زيت حتى تنضج.
- توضع في خبز البرجر مع فلفل ألوان حلقات وبصل حلقات وهي وجبنة شيدر.
طريقة عمل الشاورما
- المكونات: اللحمة المفرومة كيلو، ثوم مفروم، بهارات ملح وفلفل أسود وبهارات لحمة وكزبرة جافة مطحونة، بقدونس مفروم، خبز الصاج، زيت زيتون ربع كوب، خل ربع كوب، طماطم وفلفل أخضر وبصل مقطع شرائح طويلة.
- ترفع مقلاة على النار ويوضع بها اللحم مع الزيت والبهارات مع التقليب حتى يتغير لونها، ثم يضاف الخل وباقى الخضروات وتقلب حتى تنضج وتوضع فى خبز الصاج وتقدم ساخنة.
معلومات الكاتب
