أصابع الشوفان بالشوكولاته والتمر من الوصفات لذيذة صحية بطعم شهي والتي لها الكثير من الفوائد خاصة لكل من يرغب في تناول الحلويات ولكن يتبع نظام الحميات الغذائية فيستخدموا الشوفان مع إضافة لها التمر والشوكولاته الغامقة لكي يكون بنفس طعم حلويات الجاهزة ولكن مع سعرات أقل وفي نفس الوقت الاستمتاع بتناول الحلويات أثناء الدايت واتباع نظام الرجيم، حيث أن اصابع الشوفان بالتمر حلويات لا يوجد بها سكر مصنع ولكن نعتمد في تلك الوصفة على التمر الذي يعطي لأصابع الشوفان طعم حلو مسكر.
اصابع شوفان بالتمر والشوكولاته تحلية لذيذة مقرمشة
تمتاز أصابع الشوفان بأنها لذيذة غنية بالفيتامينات والمعادن والالياف كما أن الشوفان والتمر يوفران طاقة للجسم، مما يجعل الشوفان حلويات صحية قليلة السعرات المثالية للكبار والصغار، ويمكن والتغيير في الوصفة التالية على حسب الرغبة فيمكن استبدال التمر بالموز أو تفاح مسلوق أو الفواكه المجففة، سنتعرف معكم طريقة اصابع شوفان تحلية التمر والشوكولاته.
- نحتاج لعمل أصابع شوفان كوب ونصف الكوب من حبيبات الشوفان.
- نصف كوب من التمر المنزوع النواة والمقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من العسل الطبيعي أو دبس التمر اختياري.
- ربع كوب من زبدة الفول السوداني أو أي زبدة بلدي على حسب الرغبة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من قرفة ناعمة.
- رشة ملح صغيرة.
- كوب من قطع شوكولاته داكنة شيبس.
تحضير أصابع شوفان حلويات التمر بالشوكولاته بالزبدة
- نحضر في وعاء خليط الشوفان في مقلاه على نار هادئة يتم تحميص شوفان لعدة دقائق حتى تأخذ لون ذهبي وتأخذ رائحة لذيذة ويترك جانباً لكي يبرد.
- ثم في وعاء آخر نقوم بإذابة الزبدة وعندما تذوب ننزل عليها بالعسل ونقلب بعد تسخينها على نار هادئة جداً.
- حتى يكون لدينا خليط متجانس ننزل بالكاكاو بعد نخله إلى خليط الزبدة ونقلب ويرفع من على النار وتنزل عليه بالفانيليا، ويتم تحريك المزيج جيداً حتى يختلط.
- ثم في وعاء آخر نمزج كل المكونات مع بعضها البعض وتقلب خليط الزبدة مع خليط الشوفان المحمص وتنزل عليهم بالتمر المقطع وخليط زبدة الفول السوداني بالعسل.
- ثم نمزج المكونات مع بعضها حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض ويكون خليط متجانس، وفي نهاية ننزل بقطع الشوكولاتة الداكنة للحصول على مذاق غني ولذيذ.
- تفرد عجينة الشوفان على ورقة زبدة بالتساوي ثم تقطعها على شكل مستطيلات أو أصابع ولسهولة التقطيع والفرد يتم بل اليد بالزيت وندهن بها وجه الشوفان.
- ثم ندخل قطع أصابع الشوفان والتمر بعد رصها في صينية مبطنة بورق الزبدة إلى الثلاجة حتى تتماسك لمدة ساعة ثم نخرجها من الثلاجة متماسكة وتقدم.
- ويفضل حفظ أصابع الشوفان بالتمر والشوكولاته في عبوة محكمة الغلق وتحفظ في الثلاجة لحين تناولها لتظل مقرمشة لمدة أسبوع طازجة، وجبة تحلية غنية بالالياف والفيتامينات.
