يعتبر الكرواسون من أشهى المعجنات التي تزين موائد الإفطار والعشاء، وخصوصا في أوقات الدراسة حيث يفضل العديد من الطلاب شراءه يوميا، كما ينجذب إليه الأطفال في الحضانات، وتفضل العديد من الأمهات تحضيره في المنزل، مما يتيح لهن الحصول على كمية وفيرة من الكرواسون بجودة عالية وسعر أقل بكثير من تكلفته في المتاجر، في هذا المقال ومن خلال موقع جريدة مصرنا، نقدم لكم الطريقة المثالية لتحضير الكرواسون في المنزل، ليكون بطعم مماثل لتلك المعجنات الجاهزة.
المكونات لتحضير الكرواسون
لتحضير عجينة الكرواسون الناجحة، من المهم الالتزام بالمقادير التالية لضمان الحصول على نتيجة مرضية، تحتاجون إلى 1 كيلو من الدقيق متعدد الاستخدام، و1 كوب وربع من الماء الدافئ، وملعقتين ونصف من السكر، و1كيس من الخميرة الفورية، و2ملعقة صغيرة من الملح، ونصف كوب من الزيت، ولتغطية الكرواسون، سنحتاج إلى ربع كوب من اللبن السائل و2ملعقة من الزيت، ويمكنكم اختيار الحشوة المفضلة لإضافة لمسة خاصة، مما يجعل الكرواسون مثاليا لتناول الوجبات الخفيفة.
خطوات تحضير الكرواسون في المنزل
لتحضير الكرواسون بسهولة في البيت، اتبعوا الخطوات التالية،
- ابدؤوا بإحضار وعاء بلاستيكي.
- ثم اخلطوا الخميرة مع السكر والماء حتى تذوب الخميرة.
- بعد ذلك، أضيفوا الدقيق والزيت وابدأوا في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ثم غطوا العجينة واتركوها لتختمر لمدة ساعة.
- بعد الخميرة، قوموا بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قسموها إلى مثلثات.
- ضعوا ملعقة من الحشوة المفضلة في كل مثلث، ولفوها على شكل كرواسون.
- ضعوا الكرواسون في صينية، وادهوا الوجه باللبن والزيت، ثم ادخلوها في فرن مسبق التسخين لمدة 15 دقيقة.
- بعد الخبز، غطوا الكرواسون بمنشفة نظيفة ليصبح هشا، واستمتعوا بمذاق الكرواسون المنزلي اللذيذ.
