يعد الكرواسون من المخبوزات الفرنسية المميزة ذات المذاق الرائع والغني ويتم إضافة الشوكولاتة بداخله حيث تعطي مذاق رائع ومميز لذلك سوف نتعرف على طريقة تحضير الكرواسون في المنزل والحصول على مذاق يشبه الجاهز تماماً كما يمكنك إضافة العديد من الحشوات مثل الكريمة أو المربى بأنواعها والكثير من الحشوات المفضلة لديكم، وطريقة عمل الكرواسون سهلة وبسيطة وغير مكلفة وسوف تتمكنين من تحضيره وتقديمه لعائلتك وأرساله معهم للمدرسة كفطار يمنحهم الطاقة والنشاط للاستمتاع بمذاقه الرائع لذا تابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات الميني كرواسون بالشيكولاتة
لتحضير وصفة الميني كرواسون بطريقة صحيحة وبنتيجة مضمونة يجب توفير كافة المقادير المطلوبة للتحضير وهذه المكونات على النحو التالي:
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- شوكولاتة مبشورة للحشو.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من الخميرة.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب من الزبدة الطرية.
- رشة من الملح.
- ملعقتين من السكر.
خطوات تحضير الميني كرواسون بالشيكولاتة
لكي يتم تحضير الميني كرواسون في المنزل يلزم إتباع جميع خطوات التحضير حتى تحصلين على أفضل النتائج وهذه الخطوات كما يلي:
- يتم وضع السكر ثم الزبدة في وعاء عميق ويتم الخفق جيدا إلى أن نحصل على قوام كريمي ناعم.
- في وعاء آخر يتم وضع الخميرة مع السكر ثم الحليب ونقلب ونتركها لكي تتفاعل.
- نضيف خليط الخميرة إلى خليط الزبدة مع إعادة الخفق مرة ثانية ويتم اضافة الدقيق ثم رشة الملح بشكل تدريجي ونخلط جيداً حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ونحصل على عجينة متماسكة يتم عجنها جيداً ثم تغطي ونتركها لكي تختمر.
- يتم تقسيم العجينة إلى صغيرة ويتم فردها على سطح ثم تقطع على شكل مثلث ونضيف قطع الشوكولاتة داخل العجينة ويتم ثني العجينة على شكل الكرواسون.
- نترك العجينة لكي ترتاح مرة أخرى ثم ترص في صينية مع وضع ورقة من الزبدة ويتم دهن الوجه بالبيض ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك تخرج من الفرن بعد تمام النضج تزيين بالشيكولاتة المذابة أو تترك سادة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديمها وهي ساخنة أو باردة مع كوب من القهوه أو الشاي بلبن للاستمتاع بمذاق رائع وغني بكريمة الشوكولاتة اللذيذة والرائعة.
