يعتبر الجاتوة من أكثر الحلويات التي يتم تقديمها في المناسبات ويشتريها عدد كبير من محلات الحلويات، يتميز الجاتوة بالطعم اللذيذ الرائع الذي يعشقه الكبار والصغار لهذا يرغب عدد كبير من الأشخاص معرفة مكونات وخطوات تحضير الجاتوه في البيت زي المحلات وهو ما سنتعرف عليه خلال السطور القادمة.
مكونات تحضير الجاتوه
هناك بعض المكونات التي يجب على الأشخاص إحضارها من أجل تحضير الجاتوة في البيت، وهذه المكونات هي كما يلي:
- بيضة واحدة.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلي.
- كيس من الفانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- للتزيين يمكن استخدام صوص الشوكولاتة و صوص الكريمة.
خطوات تحضير الجاتوه في البيت
يتمكن الأفراد تحضير الجاتوة في البيت بكل سهولة وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- تضاف جميع المكونات الجافة معا في وعاء عميق مع نخل الدقيق والكاكاو لضمان عدم وجود أي تكتلات.
- تقلب المكونات الجافة معا جيدا.
- في اناء اخر توضع البيضة مع الفانيليا وخفقهما معا حتى يصبح لونهما ابيض.
- يتم اضافة السكر إلى البيض مع الخلط جيدا.
- يضاف الزيت إلى الخليط السابق تدريجيا مع استمرار التقليب.
- تضاف المكونات الجافة على الخليط السائل مع التقليب بهدوء حتى يتم الحصول على عجينة هشة.
- نستمر في تقليب المكونات جيدا حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نسكب الخليط في صينية بها اربع حواف مدهونة بالزبدة بشكل جيد.
- تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكيكة.
- تخرج الصينية من الفرن عند نضج الكيكة وتترك حتى تبرد.
- يتم اضافة صوص الكريمة على الكيكة بعد أن تبرد.
- من الممكن اضافة طبقة من الشوكولاتة على صوص الكريمة.
معلومات الكاتب
