إذا كنتي ترغبين في تحضير نوع من أفضل أنواع البسكويت سهل ولذيذ ليتم تناوله مع كوب من الشاى أو القهوة سوف نعرض إليك الآن طريقة تحضير بسكويت الشاى ذات المذاق الرائع والهش لذلك سوف نتعرف على أهم المكونات المستخدمة لعمله ليصبح مميز ويمكنك تحضيره بسهولة عن طريق مكونات اقتصادية غير مكلفة، ويعد البسكويت من وصفات الحلويات المميزة التي يفضل الجميع تناولها في الصباح والاستمتاع بمذاقها الرائع جداً والغني، لذلك سيتم تناول جميع الخطوات اللازمة لتحضيره في المنزل بسهولة تابعوا معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات بسكويت الشاي
لكي يتم تحضير بسكويت الشاي المميز يجب توفير جميع المكونات المطلوبة للتحضير والحصول على مذاق رائع وغني وهذه المكونات على النحو التالي:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- عدد 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقتين من الفانيليا.
- رشة من الملح.
خطوات تحضير بسكويت الشاي
لعمل بسكويت الشاي بطريقة صحيحة والحصول على نتيجة جيدة يجب عليكم إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة لكي يتم نجاح الوصفة وهذه الخطوات التحضير وهي على النحو التالي:
- في وعاء عميق يتم إضافة السكر ثم الزبدة مع الخفق جيدا لمدة دقيقتين إلى أن تختلط جميع المكونات ويصبح الخليط ناعم وكريمي.
- من ثم قومي بإضافة البيض مع الفانيليا ويتم الخفق جيداً حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك تقومي بإضافة الدقيق مع النشا ثم البيكنج بودر ونقلب جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قومي بتشكيل العجينة على شكل مستطيل أو حسب الرغبة ويمكنك استخدام قطاعات البسكويت لصنع أشكال متنوعة من البسكويت.
- نحضر صينية الفرن مع وضع ورق الزبدة ويتم رص قطع البسكويت ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح اللون ذهبي.
- يخرج من الفرن بعد تمام التسوية حيث يترك حتى يبرد تماماً ويوضع في طبق ويقدم للاستمتاع بمذاق رائع.
مكونات تحضير بسكويت الشوكولاتة
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبدة طرية.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- للتزيين: شوكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
- ومن ثم في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح جيداً.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمي.
- بعد ذلك أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي جيداً.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط المكونات الرطبة ثم قلبي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- ومن ثم باستخدام ملعقة صغيرة شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها في الصينية.
- استخدمي شوكة لضغط كل كرة قليلاً لإعطائها شكلًا مميزاً.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون وينضج.
- اخرجي البسكويت واتركيه ليبرد تماماً قبل التزيين.
- اغمس نصف كل بسكوته في الشوكولاتة المذابة وزينيها ثم قدمي البسكويت بالشوكولاته وبالهنا والشفا.
