تعتبر الميني تارت من أشهر الحلويات التي يتم الإقبال عليها من قبل الكثير من الأشخاص في الخارج داخل المطاعم والكافيهات الشهيرة للتحلية بسبب مذاقها المميز، يمكن الأستمتاع به كحلوى مثالية لكل الأسرة، او حلوى رائعة في كل المناسبات ولكننا اليوم نقوم بتقديم طريقة سهلة ومميزة لتحضير الميني تارت داخل المنزل بنفس مذاق الجاهزة تماماً وتتكون بمكونات بسيطة اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا بنفس مذاق الجاهزة تماماً.
طريقة عمل ميني تارت
نقدم لكم الان طريقة مميزة لتحضير ميني تارت داخل المنزل بطعم مميز عن طريق التالى:
المكونات:
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- كوبان ونصف من الدقيق الفاخر.
- ملعقة ممتلئة من الزبادى.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان ممتلئتان من الكاكاو الخام.
- رشة من ملح الطعام.
- ملعقتان ممتلئتان من السكر.
- واحدة من البيض.
- ربع كوب من الماء.
- ثلاثة أكواب ممتلئة من الكريمة السائلة.
- أربع أكواب ممتلئة من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- كوب من الشوكولاتة الغامقة.
خطوات عمل الميني تارت
- جهزي وعاء كبير الحجم ثم ضعي به الدقيق والسكر والزبدة والكاكاو واخلطي حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- ضعي البيض والملح والفانيليا والزبادي واخلطي جيدًا ثم اسكبي الماء بشكل تدريجي مع الخفق للحصول على عجينة متماسكة.
- قومي بوضع العجينة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- بعد مرور الوقت جهزي صواني صغيرة وافردي بها العجين ثم ضعيها داخل الفرن لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
- احضري وعاء لعمل الكراميل وضعي به السكر والماء وارفعيه على النار حتى يتحول السكر للون الذهبي ثم اضيفي الكريمة السائلة مع استمرار الخفق.
- احضري وعاء لعمل الشوكولاتة وضعي بع الكريمة على نار هادئة حتى تسخن جيدًا ثم ثم قومي برفع الوعاء من على النار وضعي به الشوكولاتة واخفقي حتى تذوب مع الكريمة.
- اسكبي مزيج الكراميل فوق التارت ثم ضعيها داخل الثلاجة حتي تبرد ثم اسكبي مزيج الشوكولاتة السائل واتركيه حتى يبرد.
- قدمي الميني تارت بطعم مميز.
معلومات الكاتب
