تهتم كل الأمهات بصحة اطفالها ونمو جسمهم بشكل سليم وتقوية الجهاز المناعي عندهم لذلك تحرص على تحضير الحلوى المفضلة لهم في البيت وإضافة عناصر غنية بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمهم وتعد كيكة البلح خيارا مناسبا لها لتحضيرها لأطفالها خاصة أيام الدراسة لتساعدهم على التركيز خلال المذاكرة فهي تحتوى على الحديد الموجود بالبلح الأسود المهم كثير لصحة الجسم لتقديمها لهم مع كوب من اللبن في الصباح فهي تعتبر وجبة لذيذة ومتكاملة ومشبعة جدا في نفس الوقت لذلك خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة البلح بالخطوات تابعونا.
طريقة كيكة البلح
حضري كيكة البلح المغذية لأطفالك بالبيت بكل سهولة بدون مكونات مكلفة أو خطوات كثيرة وذلك باستخدام المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- 2 بيضة كبيرة.
- نص كوب من الزيت.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة خل كبيرة.
- ربع ملعقة قرفة (اختياري)
- كوب وربع حليب ساخن.
- 2 كوب من البلح الأسود.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بوضع الحليب الساخن فوق 2 كوب من البلح واتركيهما جانبا لمدة نصف ساعة حتى يصبح البلح طري.
- وبعد ذلك قومي بضرب مزيج اللبن والبلح باستخدام الخلاط الكهربائي جيدا ثم ضعي عليهم 2 بيضة كبيرة وملعقة صغيرة من الفانيليا وملعقة صغيرة من القرفة لتعزيز النكهة ولكنها خطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها.
- اضربي المزيج ثانيا حتى تتجانس المكونات ضيفي بعدها ربع كوب من السكر ونص كوب من الزيت إلى الخليط وملعقة كبيرة من الخل واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات جميعها معا.
- بعد ذلك قومي بنخل 2 كوب من الدقيق في بولة ثم ضيفي لهم ملعقة كبيرة بيكينج باودر وقلبي المكونات الجافة معا جيدا.
- انزلي بالخليط المخفوق على خليط الدقيق وقلبيهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ويثقل قوامه.
- ضعي خليط كيكة البلح في صينية خبز مبطنة بالزيت أو السمن وقليل من الدقيق ثم ضعيها بفرن مشغل من قبل التحضير لمدة ساعة إلا ربع على درجة حرارة 10 درجة.
- اخرجي كيكة البلح من الفرن واتركيها تبرد ثم زينيها بصوص الكراميل وقطعيها وقدميها لأولادك وصحتين وهنا.
معلومات الكاتب
