كيكة شوكولاته الطاسة سهلة سريعة التحضير لكل ربة منزل ترغب في عمل تحلية أو كيك خفيف بالشوكولاته التي يعشقها الكبار والصغار، والتي لها ملمس ناعم والتي تذوب في الفم والتي لن تفرقها عن طعم الكيك العادي الذي يحضر في الفرن، وتطبيق كيكة طاسة شوكولاته لها ملمس ناعم غنية بالشوكولاته، تقدم لكل الأعمار لعشاق تناول الشوكولاته، فتعرفوا معنا على طريقة سهلة لعمل كيكة شوكولاته بالطاسة عالية بمكونات متوفرة في كل منزل ويمكنك صنع من نفس المكونات من دون الكاكاو كيكة سادة الفانيلا بالطاسة.
طريقة كيكة طاسة شوكولاته بدون فرن بمكونات بسيطة
كيكة شوكولاته تجربة رائعة لا يتمكن أحد من مقاومتها، مغطاه بصوص الشوكولاتة هي واحدة من ألذ وأسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها بسرعة وبدون الحاجة إلى استخدام الفرن.
- نحتاج إلى كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة ملح صغيرة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الماء الساخن.
مكونات صوص شوكولاته كيكة طاسة
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ربع كوب من كريمة حلويات.
تحضير خليط كيكة شوكولاته طاسة بصوص شوكولاته
- في وعاء عميق، قومي بخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح ويفضل نخلهم على مرتين.
- نجهز مكونات أخرى بخفق بيضة مع الحليب، الزيت والفانيليا، ثم أضيفي هذا الخليط إلى المكونات الجافة وقلبيهم عن طريق مضرب يدوي من أسفل لأعلى.
- ثم أضيفي الماء الساخن بالتدريج إلى الخليط، واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار هادئة وضعي قليلًا من الزيت النباتي لتجنب التصاق الكيكة، ثم يسكب خليط كيكة شوكولاته في المقلاة وتغطى مباشرة.
- ثم تترك كيكة على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، ثم قومي باختبارها بوضع عود خشبي في وسطها، إذا خرج نظيف فهي جاهزة للتقديم.
- ثم بعد النضج، اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل نقلها من المقلاة، لطبق التقديم، ونبدأ بتجهيز صوص الشوكولاته.
- في قدر صغير على نار هادئة، ضعي الحليب واتركيه حتى يسخن قليلاً، ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة والزبدة مع كريمة.
- ثم تقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ويكون خليط كريمي ناعم، ثم يصب صوص الشوكولاتة فوق الكيكة بعد تبريدها قليلا ثم تزيين الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.
بسكويت الطاسة من دون فرن سهل وسريع
نجهز معكم وصفة بسكويت بدون فرن بعجينة تشكل بالقمع وتسوية على الطاسة، وصفة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت لتحضيره تحتاجين إلى الآتي :
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر البودرة ناعم.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة المذابة.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
تحضير بسكويت طاسة لذيذ وخفيف سهل الهضم
- في وعاء الخلاط امزجي كل المكونات السائلة مع بعضها البعض جيدا، وانزلي بها على المكونات الجافة كلها دقيق وملح والبيكنج بودر وتأكدي من ذوبان السكر مع البيض والزيت أو زبدة.
- ثم ضعي العجينة في قمع الحلويات، سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة، ثم ضعي العجينة على شكل دوائر صغيرة بواسطة القمع.
- اجعلي حرارة متوسطة حتى لا تحترق قطع البسكويت ثم على نار منخفضة حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل، ثم اقلبيه للجهة الأخرى حتى ينضج ويفضل التغطية للمقلاه حتى تتوزع الحرارة جيداً.
تحضير كيك طاسة الهشة بالبرتقال
- لصنع الكيك بطعم برتقال نحتاج إلى كوب من دقيق.
- نصف كوب من سكر ابيض.
- نصف كوب من عصير برتقال طازج.
- ربع كوب من زيت نباتي.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح صغيرة.
تحضير كيكة طاسة سهلة وسريعة بالبرتقال
- نخفق كل من البيضة مع السكر جيداً حتى يذوب السكر بالمضرب اليدوي، ثم أضف عصير البرتقال مع الزيت، والفانيليا ونخلط تلك المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- ننخل المكونات الجافة مع بعضها كلها ثم نضيفها على المكونات السائلة ونقلب جيدا ببطء حتى تحصل على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
- ثم نسخن طاسة غير لاصقة على نار هادئة جدًا، ويفضل أن تكون الطاسة بغطاء، ثم تدهن بقليل من الزيت لضمان عدم التصاق الكيك بها أثناء التسوية.
- يصب خليط الكيك في الطاسة، وتغطى مباشرة ثم اتركي الكيك لكي يطهو على نار هادئة لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى ينضج ويصبح الوجه ذهبي اللون.
- ثم يتم قلب الكيك بسهولة في طبق التقديم وتزين بصوص البرتقال لكي يكفي له طعم غني ومميز عن أي نوع كيك آخر.
معلومات الكاتب
