السينابون يعد واحد من أهم أنواع الحلويات لدى الكثير خاصة الأطفال نظراً لأنه يتمتع بمذاق لذيذ وشهي، وبشكل خاص يتم تحضير السينابون في فصل الشتاء لأنه يساعد في الشعور بالتدفئة كما بالإمكان تحضيره بأكثر من نكهة مختلفة تبعاً لرغبة ربة المنزل، وفي مقالنا اليوم سنوضح خطوات عمل السينابون في المنزل بأقل تكلفة.
طريقة تحضير السينابون في المنزل
لكي تتمكن كل ربة منزل من تحضير السينابون في المنزل فلابد من إحضار عدد من المكونات، وهي كالتالي:
- ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باودر.
- زبدة.
- عدد 4 أكواب من الدقيق.
- فانيليا.
- 1/2 كوب من اللبن.
- ملعقة واحدة كبيرة من الكاكاو.
- 1/2 ملعقة من الماء وبها خميرة.
- 1/4 كوب من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- قرفة.
خطوات التحضير
لإعداد السينابون بالطريقة الصحيحة لابد من إتباع تلك الخطوات، وهي كالتالي:
- في البداية لابد من إحضار وعاء مناسب للعجن.
- يوضع فيه كلاً من البيض والفانيليا واللبن مع إضافة الزبدة والمياه المذاب بها الخميرة والبيكنج باودر والدقيق.
- وبعد ذلك يتم عجن كافة هذه المكونات سوياً وفي حالة احتياج العجينة إلى المياه فنقوم بوضعها حتى تصبح سهلة لدينا أثناء الفرد.
- يتم إحضار بولة ودهنها بكمية قليلة من الزبدة والدقيق مع وضع العجينة فيها وتترك لمدة ساعة واحدة على الأقل.
- بعد أن تخمر العجينة يتم تشكيلها مع مسحها بالزيدة.
- يوضع القرفة والسكر والكاكاو في الخليط.
- كما يتم لفها على هيئة رول وتقطع بالحجم الذي تريدينه.
- يتم إحضار صينية وتدهن بالسمنة أو الزيت حتى تخمر ثم توضع الخميرة في الصينية.
- وأخيراً يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على الأقل حتى تصل إلى درجة النضج المطلوبة.
- وبعد ذلك يتم إخراجها مع الفرن وتقدم.
معلومات الكاتب
