يعد المارشميلو من الحلوى اللذيذة التي يعشقها الجميع ولا سيما الأطفال، لذا تبحث الأمهات عن طريقة عمل المارشميلو في البيت، حيث يتميز بسهولة إعداده وطعمه اللذيذ، وشكله الرائع وألوانه الجاذبة لانتباه الأطفال، وتفضل ربات البيوت تحضيره في المنزل ضمانًا لنظافته وجودته بمكونات صحية واقتصادية متوفرة داخل كل بيت، ويمكن صنعه وتقديمها للأطفال للتحلية أو مع التورتات في أعياد الميلاد والمناسبات السعيدة، ومن خلال الأسطر التالية سوف نستعرض تفاصيل صنع المارشميلو في المنزل وأسرار صنعها.
طريقة عمل المارشميلو في البيت
المارشميلو من ألذ أنواع الحلوى التي يحبها الأطفال نظرًا لطعمها اللذيذ وألوانها الجاذبة، كما أنها سهلة الاعداد والتحضير وغير مكلفة فجميع مكوناتها متوفرة داخل كل منزل لذا تفضل ربات البيوت صنعها في البيت حفاظًا على صحة أطفالها، إليكِ طريقة صنع حلوى المارشميلو في البيت.
المكونات
- 1 كوب من السكر.
- 2\1 كوب من الماء الساخن.
- 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
- كمية مناسبة من النشا مخلوطة بالسكر البودر.
- ملعقة صغيرة من لون الطعام الصحي.
خطوات صنع المارشميلو في البيت
يمكنك صنع المارشميلو بكل سهولة في البيت عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق على نار متوسطة أذيبي السكر مع نصف كوب من الماء، وقلبيها من حين لآخر حتى يتكون لديك شربات قوامه ثقيل مثل عسل الجلوكوز.
- في إناء آخر اخلطي الجيلاتين مع نصف كوب من الماء الساخن.
- باستخدام المضرب الكهربائي اخلطي الجيلاتين ثم أضيفي إليه الشربات الثقيل الذي أعددناه بشكل تدريجي.
- أضيفي ملعقة لون الطعام، ثم استمري في ضرب المكونات مدة لا تقل عن عشر دقائق حتى تحصلي على خليط المارشميلو.
- احضري صينية مربعة الشكل وضعي بداخلها ورق الزبدة ورشي عليه خليط النشا مع السكر البودر.
- صبي خليط المارشميلو في الصينية مع ضرورة توزيعه بسرعة حتى لا يجمد الخليط ويقسى.
- اتركي المارشميلو حتى يتماسك تمامًا، وبعد أن يتماسك ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالصوصات المختلفة.
