دائما ما تبحث الأمهات عن طرق كثيرة للوصفات سواء كانت وصفة حلوى أو أكلات مملحة من آجل إعدادها وتحضيرها في البيت دون الاضطرار إلى شرائها من الخارج بثمن باهظ خاصةً بعدما أصبحنا في موسم المدارس والذي في خلاله يتم شراء العيش الفينو بكثرة للأطفال لكي يتم حشوه وإعطائه للأطفال والفطار به أثناء اليوم الدراسي، لذلك سوف نشرح لجميع الأمهات طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بمكونات اقتصادية سهلة التحضير.
مكونات عمل العيش الفينو
وصفة سهلة وسريعة التحضير يمكنك إحضار مكوناتها في البداية ثم البدء في عملها، لذلك سوف نعرض لكي مكونات عمل العيش الفينو والتي سوف نتطرق للحديث عنها فيما يلي:
- 2 كيلو من الدقيق الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
- 6 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملاعق صغيرة من الملح.
- كوب كبير من الزيت.
- نصف كوب من الحليب الطازج.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الماء الدافيء.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
طريقة عمل العيش الفينو في المنزل
تُعد هذه هي الخطوة الأساسية التي يجب السير عليها بعناية، لمعرفة طريقة عمل العيش الفينو في المنزل بدقة من آجل الحصول على وصفة ناجحة تجعل أطفالك دائما يرغبون في طلبها منكِ لإعدادها مرةً آخرى، وتتلخص خطوات تحضيرها فيما يلي:
- أحضري كوب الماء الدافيء وضعي بداخله 4 ملاعق من الخميرة الفورية و6 ملاعق من السكر وقومي بتذويبها بالملعقة.
- اتركي كوب الماء لمدة 3 دقائق إلى أن يتفاعل الخليط.
- أحضري وعاء كبير وضعي بداخله كيلو الدقيق الأبيض والبكينج باودر والملح.
- ثم ضعي كوب الماء الدافي الذي بداخله خليط الخميرة والسكر على خليط الدقيق بشكل تدريجي وقلبيه جيداً إلى أن يمتزج تماماً.
- يجب عليكِ إضافة الزيت على العجينة إلى أن تتماسك.
- ثم ضعي الخل على العجينة وقومي بعجنها مرةً آخرى.
- قومي بتقسيم العجينة على هيئة كرات.
- واتركيها ترتاح لمدة دقائق.
- أحضري صينية ذات مقاس كبير الحجم وأدهنيها بملعقة صغيرة من الزيت.
- ثم ضعي أرغفة العيش الفينو في الصينية وأدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 180.
