يعتبر الممبار هو أحد الأكلات المميزة عند كثير من الناس، فهو يكون له طعم رائع لا يستطيع البعض مقاومته، وفي عيد الأضحى المبارك يكون الممبار موجود بكثرة، ولكن أكثر ما تفكر فيه السيدات هو طريقة تنظيفه التي يظنون أنها صعبة ويحملون همها، ولكن بعد ظهور العديد من الطرق الجديدة والتي أثبتت فعاليتها في التنظيف لن تحملي هم تنظيفه مرة أخرى، وقد حرصنا أن نختار لكِ اليوم أسهل الطرق وأكثرها فاعلية في تنظيف الممبار في المنزل، لذا يرجى متابعتنا.
خطوات تنظيف الممبار على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
قامت الشيف فاطمة أبو حاتي بعمل حلقة مخصصة لتنظيف الممبار والكرشة أو بما يسمى بحلويات الذبيحة، وفيها وضحت طريقة تنظيف الممبار بشكل سهل وسوف نوضحها لكم الآن:
- بعد أن تحضري الممبار قومي بإحضار كمية من الماء وأضيفي إليها كوب من الخل وملعقتين بيكربونات الصوديوم.
- ثم اقلبي الممبار على وجهه الآخر وضعيه في خليط الماء.
- اتركيه 5 دقائق ثم اخرجيه وابدئي باستخدام السكين بجرد جميع الأشياء اللاصقة على ظهر الممبار.
- وبعد الانتهاء اغسليه بالماء وضعيه في كمية من الدقيق.
- وللحصول على درجة تنظيف أكبر قومي بوضع كمية من الملح الخشن مع الدقيق.
- وفي النهاية أخرجي الممبار من الدقيق واشطفيه ثم قومي بعصر ليمون عليه مع وضع فصين من الثوم واتركيه منقوع لحين الاستخدام.
طريقة تنظيف الممبار في الكبة الكهربائية
من الطرق التي لاقت شهرة مؤخرًا في تنظيف الممبار هي طريقة الخلاط أو الكبة الكهربائية، ونستعرض لكم في الآتي طريقة استخدامها:
- قومي بتجهيز كمية الممبار التي تريدين تنظيفها واقلبيها على الوجه الآخر وأزيلي أي قطع دهون كبيرة.
- ثم اغسلي الممبار بالماء جيدًا، وبعدها أحضري الكبة وضعي فيها أداة خفق البيض التي تكون مرفقة معها.
- ضعي الممبار في الكبة وأضيفي عليه باكيت من الملح.
- قومي بتشغيل الكبة مع تدريج سرعتها للحصول على درجة نظافة عالية.
- بعد الانتهاء والتأكد من إزالة جميع الأوساخ قومي بغسل الممبار جيدًا ونقعه في الخل والليمون والثوم لإزالة أي روائح به.
وفي النهاية كما نعلم أن عيد الأضحى أصبح على الأبواب، وبالتأكيد سيكون الممبار متاح فيه بكثرة، لذا احتفظي بهذه الطرق لاستخدامها وقت الحاجة.
