يعد الأرز باللبن من أبرز الحلويات الباردة التي يعشقها الصغار والكبار، لذا يكثر البحث عن طريقة عمل الأرز باللبن المكشكش في البيت، حيث يتميز بطعمه اللذيذ الغني بالحليب والقشطة، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية للجسم، ويمكن صنعه للتحلية بعد الوجبات المختلفة، كما يمكن تقديمه بعد الولائم والعزومات وفي المناسبات المختلفة، ويمكنك صنعه في فصل الصيف وتقديمه باردًا، كما يمكن صنعه في الشتاء وتقديمه ساخنًا لتدفئة الجسم، ومن خلال هذا المقال سوف نبين تفاصيل صنع الأرز باللبن مثل المحلات.
طريقة عمل الأرز باللبن المكشكش
الأرز باللبن من الحلويات اللذيذة المحببة للجميع خاصةً إذا تم تقديمه مثل المحلات بالأيس كريم أو بالكريم شانتيه والمكسرات المختلفة، ويمكن لربات البيوت صنعه في البيت بمكونات بسيطة اقتصادية متوفرة داخل كل مطبخ، وبقيمة غذائية عالية للكبار والصغار حيث يمد الجسم بالكالسيوم لاحتوائه على اللبن، إليكِ طريقة صنع الأرز باللبن في المنزل.
المكونات
- 1 كوب من الأرز البلدي.
- 1 لتر من اللبن الحليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه.
- 4 ملاعق من النشا.
- 2 كوب من السكر.
- 1 لتر ماء ساخن.
- 1 كوب من القشطة.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
خطوات صنع الأرز باللبن المكشكش
يمكنك صنع الأرز باللبن اللذيذ بطريقة المحلات عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء على نار متوسطة أضيفي الماء الساخن إلى الأرز البلدي المغسول.
- قلبي الأرز حتى يبدأ في النضج ويتضاعف حجمها.
- أضيفي اللبن الحليب إلى الأرز مع التحريك الجيد، مع ضرورة ترك كوبين من اللبن جانبًا.
- أضيفي السكر حسب رغبتك وكذلك الفانيليا مع تقليب المكونات جيدًا.
- أضيفي كوب من اللبن إلى الإناء أثناء الغليان.
- أذيبي النشا مع كوب اللبن المتبقي ثم أضيفيه إلى الأرز باللبن.
- أضيفي الكريم شانتيه إلى الأرز باللبن مع تقليب المكونات جيدًا.
- أضيفي الكريمة اللباني إلى الأرز باللبن حتى يمنحه طعم لذيذ غني.
- استمري في التقليب حتى تحصلي على قوام مناسب.
- احضري أطباق صغيرة وضعي بداخلها الأرز باللبن واتركيه حتى يبرد.
- ضعي المكسرات على وجه الأرز باللبن وقدميه.
