تهتم كل الأمهات بإحضار وصفات جديدة ومميزة للغاية لتقديمها لأسرتها وخاصة الأطفال الصغار الذين يرغبون في تناول كل ما هو جديد وغير متكرر لعدم الشعور بالملل، وتعتبر الوجبات السريعة التي يتم تحضيرها في البيت من أكثر الوصفات المميزة وسهلة التحضير، ومن بين تلك الوصفات فطيرة الطاسة السائلة الرائعة التي يمكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، فهي وصفة من المعجنات سهلة التحضير كما انها وجبة مشبعة ومفيدة جدا، حيث يمكن حشوها بأكثر، وخلال السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الفطائر السائلة السريعة بالتفاصيل.
طريقة عمل فطائر الطاسة السائلة
تعتبر وصفة الفطائر السائلة من الوصفات الاقتصادية المميزة والتي ترغب الأمهات في إحضارها لإسعاد عائلتها في الأوقات المختلفة، والتي يمكن تقديمها في الصباح أو إعدادها في اللانش بوكس للمدارس.
المكونات
- لضمان نجاح الوصفة لابد من الالتزام بالمكونات التالية:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاثة ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- بيضة واحدة.
- كوبان من اللبن.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في البداية قومي سيدتي بخفق البيضة في وعاء، ثم نضيف الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر.
- نضيف بعد ذلك السكر وكوب من الماء وكوبان اللبن مع استمرارية التقليب.
- نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة مع إضافة مقدار الدقيق ونقلبهما معاً حتى تتجانس المكونات.
- نحضر طاسة متوسطة وترفع على نار هادئة وتدهن بالقليل من الزيت.
- نضع في الطاسة مقدار كبشة من الخليط مع تحريكها بشكل دائري.
- تترك الفطائر قليلاً ثم نقلبها على الجانب الأخر حتى تنضج تماماً.
طريقة تحضير حشو فطائر الطاسة
يمكن عمل خليط مكون من بيضة واحدة مع رشة ملح وفلفل أسود، وعند تسوية الفطائر بضاف الخليط ويوزع على الوجه بالكامل، ثم نقلب الفطيرة على الجانب الأخر حتى يكتمل النضج تماماً.
كما يمكن عمل حشو للفطائر مكون من خليط بأنواع الجبن الشيدر والموزاريلا والفيتا وشرائح الزيتون، ويتم وضعها فعلى الفطيرة ونقوم بثني الجوانب إلى الداخل ونقلبها على الجانب الأخر حتى يتم اكتمال تسوية الفطائر، كما يمكن حشوها بنفس الطريقة باللحم المعصج.
