يعتبر جاتوة الشوكولاتة من الحلويات الأكثر شعبية والتي تلاقي استحسان الجميع سواء كانوا أطفالا أو بالغين، ولأن الوقت قد يكون ضيق في بعض الأحيان يمكن تحضير جاتوة الشوكولاتة بسهولة وسرعة باستخدام الخلاط، سنقدم لك طريقة احترافية لتجهيز جاتوة الشوكولاتة السريع في الخلاط مع تقديم إرشادات خطوة بخطوة بالإضافة إلى نصائح وبدائل للمكونات، تعتبر هذه الوصفة مثالية لوقت الشاي أو المناسبات الخاصة وتضمن لك تحضير حلوى شهية في وقت قصير.
طريقة عمل جاتوة شوكولاتة
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من الكاكاو البودرة.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي.
- 1 كوب من الماء الساخن.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات الكريمة (اختياري):
- 1 كوب من الكريمة الثقيلة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- 1/2 كوب من الكاكاو البودرة.
خطوات تحضير جاتوة الشوكولاتة السريع
- قبل البدء في إعداد الجاتوة تأكد من تجهيز جميع المكونات المطلوبة يفضل أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة باستثناء الماء الذي يجب أن يكون ساخن.
- اضغط على زر الخلاط وابدأ بإضافة السكر، الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر والملح.
- اخلط هذه المكونات الجافة جيدا حتى تتجانس.
- بعد ذلك أضف الزيت، الفانيليا، والبيض إلى الخلاط.
- قم بإضافة الماء الساخن تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
- يجب أن تكون قوامها شبه سائل.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهن قالب الكيك بالزبدة أو ضع ورق الزبدة في القاع لضمان عدم التصاق الكعكة.
- اسكب عجينة الجاتوة في القالب المحضر ثم قم بتسوية السطح باستخدام ملعقة.
- ضع قالب الكيك في الفرن واتركه لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيف.
- يفضل مراقبة الجاتوة خلال الخبز لأنه قد يختلف وقت الطهي من فرن لآخر.
- بعد انتهاء وقت الخبز أخرج القالب من الفرن واتركه يبرد قليلا قبل نقل الجاتوة إلى رف لتبريده تماما.
تحضير الكريمة:
إذا كنت ترغب في إضافة كريمة للجاتوة اتبع الخطوات التالية:
- في وعاء كبير اخفق الكريمة الثقيلة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتكون لديك قمم ثابته.
- أضف السكر البودرة والكاكاو واخلطهم بلطف حتى يتجانسوا.
معلومات الكاتب
