المحشي من الأكلات الرائعة التي يعشقها المصريين في فصل الشتاء ويحبونها بشكل يفوق الوصف، حيث أنه من الأكلات المصرية المحببة للصغار والكبار، وهي من الأكلات الصعبة التي تأخذ مجهود كبير في تحضيرها وعملها، لذلك يمكنك أن تأكلها على يومين حيث يتم الاحتفاظ ببواقي المحشي في الثلاجة لاستخدامه في اليوم التالي، ومن المشكلات التي تواجه السيدات هو عندما تقوم بتسخينه مرة أخرى يلتصق بالحلة و يشيط.
طريقة تسخين الكرنب البايت دون تلاصق
يمكن تسخين المحشي دون أن يلتصق بالحلة وذلك من خلال اتباعك لمجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة حتى تحصلين على كرنب بطعم جيد غير ملتصق أو محروق، ومن تلك الخطوات:
- يتم وضع الحلة على نار هادئة للغاية.
- يتم وضع الشوربة أو الماء على المحشي أثناء تسخينه مع هز الحلة قليلًا ليصل السائل إلى جميع أنحاء الحلة.
- القيام برج الحلة وهي على النار لكي تصل الحرارة الى كل مكان بالحلة، ويتم تسخين المحشي بالكامل.
طرق أخرى لتسخين المحشي دون أن يلتصق
هناك من الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها تسخين المحشي بسهولة دون أن يحترق أو يلتصق بالحلة، حيث يمكن أن يوضع المراد تسخينه في طبق كبير ويتم رص المحشي ويرش فوقه رشة ماء ويوضع بجهاز الميكروويف مدة تصل إلى 4 دقائق، وهناك طريق أخرى أن يتم رص المحشي في حلة الارز الحراري وتشغيلها على الاحتفاظ بالحرارة وليس الطهي، حيث ستقوم الحلة بتدفئة المحشي دون التصاق بالحلة.
