بدأت الكثير من ربات المنزل بالبحث عن طريقة مختلفة لعمل البسكويت ومن المعروف أن البسكويت له العديد من الطرق المختلفة ومن أشهر أنواع البسكويت البسكويت الحلو، ولكن يمكنك الآن عمل البسكويت المالح بالجبنة، حيث يعتبر البسكويت المالح واحدًا من أشهى أنواع البسكويت التي يتميز بالطعم اللذيذ والشهي بالإضافة إلى قرمشته ولا يختلف مذاقها عن باقي المخبوزات المالحة، لذلك يفضلها عدد كبير جدًا من الأشخاص خصوصًا في وجبة الإفطار، وكذلك الأطفال لذلك دعونا نتعرف على طريقة عمل البسكويت المالح في المنزل بأسهل المكونات وابسط الطرق.
طريقة عمل البسكويت المالح بالجبنة
يمكنك الآن إعداد مكونات البسكويت المالح من خلال الآتي
- عدد اثنين كوب ونصف من الدقيق.
- عدد كوب من الزبدة.
- ماء للعجن.
- ملعقتين صغيرتين من الملح.
- ملعقتين متوسطتين من السكر.
- ربع كوب من الجبنة الموزاريلا أو على حسب الرغبة كما تفضلين.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة من الزيت.
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
- 1/4 ملعقة صغيرة بودرة البصل.
- 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة تحضير البسكويت المالح
يمكنك تحضير البسكويت المالح بطريقة سهلة وبسيطة جدًا كل ما عليك هو متابعة النقاط التالية:
- في البداية قومي بإحضار وعاء كبير.
- ثم قومي بوضع الملح والدقيق والسكر والتوابل والزبدة وكذلك الزيت وقومي بخلط كافة المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك قومي بوضع الحليب بشكل تدريجي وقومي بعجن هذه المكونات لتحصلي على عجينة طرية.
- الآن قومي بوضع الجبن داخل العجينة وقومي تقليبها جيدًا حتى تختلط.
- بعد ذلك تترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لترتاح.
- الآن قومي بفردها على سطح مستوي ثم قومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم أو كما تفضلي.
- ثم قومي برصها داخل صينية مدهونة بالزبدة وقومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
معلومات الكاتب
