ترغب أغلب السيدات في تحضير وجبة لذيذة وسريعة، وخاصًة في وجبة الغداء والعشاء، ولذلك يمكنك تحضير فطيرة الخمس دقائق وحشوها بأي حشوة ترغبين بها سواء لحوم، أو خضراوات، أو حتى قطع دجاج، والجبن، وتتميز الفطائر بمذاق لذيذ، كما أنها خفيفة وسهلة التحضير، وخاصة فطيرة الخمس دقائق حيث يتم تحضيرها دون عجن، أو خبز لفترة كبيرة، فتعد بخبز التورتيلا، أو الخبز الشامي، أو حتى الفطير الطري.
طريقة عمل فطيرة الخمس دقائق
إليك طريقة تحضير فطيرة الخمس دقائق اللذيذة بطريفة سهلة وسريعة، لتصبح ألذ الوجبات السريعة للفطار او العشاء وكذلك غير مكلفة، فقط عليك اتباع ما يلي:
المكونات:
- كوب واحد من الزبادي.
- عدد 2 حبة بيض.
- ملعقة صغيرة خل.
- ربع كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة.
- رشة ملح.
- فلفل أسود.
- كوب فلفل ألوان.
- كمية من مكعبات لانشون، أو بسطرمة، أو فراخ حسب المتوفر.
- ربع كوب زيتون مخلي.
- عدد من خبز التورتيلا.
- كوب من الجبن الموتزاريلا.
طريقة تحضير الفطير:
- أحضري وعاء وقومي بتجهيز خليط التشريب، ضعي به الزبادي، والبيض، والخل، والزيت، والسمنة، وقلبي المكونات حتى تختلط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
- ضعي خليط من الفلفل الألوان المقطع لمكعبات صغيرة، وكوب من اللانشون، أو الهوت دوج، أو البسطرمة حسب رغبتك.
- أضيفي الزيتون إلى الخليط، وقلبي كل المكونات معًا جيدًا.
- جهزي صينية مناسبة وادهنيها بالزيت، ثم ضعي طبقة من خبز التورتيلا، وضعي فوقة طبقة من التشريبة، وقومي بتكرار هذه الطبقات مرة تلو الأخرى، لتكون الطبقة الأخيرة من خبز التورتيلا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن بعد إشعالها وضبطها على درجة حرارة 200، وبعد 10 دقائق نخرجها، ونضع على الوجه طبقة من الجبن الموتزاريلا، وبعد ذلك نعيدها داخل الفرن حتى تذوب الجبنة.
- بعد أن تأخذ لون ذهبي أخرجي الصينية، وانتظري حتى تهدأ ثم قطعيها، وقدميها بالهناء.
معلومات الكاتب
