في موسم المدارس والجامعات الذي يعيشه الجميع هذه الأيام نجد البحث مستمر حول معرفة طريقة عمل اللانشون مثل الجاهز في المنزل بخطوات بسيطة، حيث دائما ما يفضل الأبناء اللانشون في السندوتشات ولذلك تخشى العديد من الأمهات شرائه من الخارج لعدم ضمان طريقة التصنيع وهل خضع إلى معايير الجودة والسلامة أم لا، وبناء عليه يمكنكم تحضيره في المنزل بكل سهولة مثل ذلك الذي يباع في المحلات وأعلى الماركات العالمية المشهورة.
طريقة عمل اللانشون مثل الجاهز
لتحضير اللانشون في المنزل مثل الجاهز وأكثر يمكنكم اتباع بعض الخطوات مع توفير عدد من المكونات والتي تأتي كالتالي:
- كوب ونصف من الدقيق.
- 5 مكعبات من مرقة الدجاج.
- 7 بيضات.
- لون طعام أحمر اللون.
- بابريكا.
- ثوم بودرة.
- ربع ملعقة حبهان مطحون.
- نصف كوب جبنة كريمي
- كوب ونصف زيت نباتي.
خطوات تحضير اللانشون في المنزل
هناك عدد بسيط من الخطوات التي يمكنكم اتباعها من أجل تحضير اللانشون في المنزل وهي كالتالي:
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ومن ثم نضع المكونات التالية به: البيض، الدقيق، الزيت، الجبنة، مكعبات مرقة الدجاج، ونخفق جيدًا وبشكل مستمر.
- بعد ذلك يتم إضافة الثوم البودرة، البابريكا، الحبهان، لون الطعام الأحمر، إلى الخليط السابق ونخفق جيدًا.
- استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات ومن ثم نحضر كيس حراري ونسكب المزيج به.
- يجب لف الكيس الحراري على هيئة اسطوانة.
- نحضر وعاء ونضع به بعض من الماء ونرفعه على النار حتى تمام الغليان.
- يجب وضع الكيس الحراري الذي يحمل بداخله مزيج اللانشون ويترك في الماء لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
- انتظري حتى ينضج اللانشون تماما ويأخذ القوام المعتاد وبعد ذلك يرفع من الماء.
- اتركي اللانشون حتى يبرد تماما ومن ثم يتم تقطيعه ووضعه في السندوتشات.
معلومات الكاتب
