تبحث الالاف من السيدات عن طريقة عمل بيتزا الطاسة التي تعد واحدة من أشهى الوجبات التي لا تتطلب منك أي مجهود لتحضيرها، حيث يمكنك اعدادها في ربع ساعة فقط باستخدام الطاسة بدون فرن، مما يجعلها تصلح لتكون وجبة عشاء أو فطور سريع حيث أنها لا تستغرق وقتا كما أن مكوناتها متواجدة في المطبخ لديك، كل ما عليكي هو احضار المكونات المطلوبة لتقومي بعمل بيتزا الطاسة.
مكونات بيتزا الطاسة
واليكم مكونات بيتزا الطاسة التي عليكي احضارها:
- 3 كوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة من السكر.
- رشة ملح.
- ملعقة من البصل البودرة.
- ثلث كوب من الزيت.
- ملعقة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب صلصة.
- نصف كوب من الكاتشب.
- نصف كوب شرائح فلفل ألوان.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- نصف كوب من شرائح الزيتون الاسود.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- 2 حبة طماطم مقطعة حلقات رفيعة.
- بسطرمة حسب الرغبة.
- حلقات بصل.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
واليكم طريقة عمل بيتزا الطاسة ويمكنك عمل الجاتوه شاتوه بأرخص المكونات أيضا:
- اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر مع اضافة اللبن البودرة.
- ضعي الخميرة والسكر في ربع كوب ماء وقلبيها جيدا، وانتظري لمدة دقيقة ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج.
- الآن قومي بالتقليب حتى تتماسك العجينة، ثم اضيفي لها الزيت واعجني مجددا.
- الآن ضعي العجينة العجينة في وعاء عميق وقومي بتغطيته وانتظري لمدة ربع ساعة.
- أحضري بعد ذلك مقلاة غير لاصقة وقومي بدهنها بالزيت.
- ضعي القطعة الأولى في المقلاة واصنعي بها بعض الثقوب باستخدام الشوكة، ثم ضعي الصلصة والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر في وعاء وامزجيهم معًا، وادهني العجينة بهذا الخليط.
- الآن اضيفي الزيتون والفلفل الأسود والبصل والطماطم والبسطرمة والجبنة الشيدر والموتزاريلا.
- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
اسرار نجاح بيتزا الطاسة
- استخدمي الدقيق متعدد الاستخدام للحصول على قوام هش.
- استخدمي الحليب البودرة والبيكنج بودر إلى جانب الخميرة لتكون العجينة هشة اكثر.
- من المهم نخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
معلومات الكاتب
