نحن جميعا نستمتع بطعم البرتقال اللذيذ وعصيره المنعش، ولكن هل تعلم أن قشر البرتقال يحمل في طياته كنوزا غذائية لا تقدر بثمن؟ غالبا ما يتم التخلص من قشر البرتقال، ولكن في الحقيقة، فهو غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تجعله مكونا قيما في العديد من الوصفات الطبيعية والعلاجات المنزلية.
فوائد قشر البرتقال
- يحتوي قشر البرتقال على نسبة عالية من فيتامين C، وهو مضاد للأكسدة قوي يحمي الجسم من الأمراض ويقوي جهاز المناعة، كما أنه غني بالكالسيوم والبوتاسيوم والألياف الغذائية.
- يساعد فيتامين C والمركبات النباتية الموجودة في قشر البرتقال على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الألياف الغذائية الموجودة في قشر البرتقال تساعد على تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك، كما أنها تعمل كـبروبيوتيك طبيعي، مما يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.
- يحتوي قشر البرتقال على مركبات مضادة للأكسدة تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض الشيخوخة.
- يمكن استخدام مسحوق قشر البرتقال كمقشر طبيعي للبشرة، حيث يساعد على إزالة الخلايا الميتة وتوحيد لون البشرة، كما يمكن استخدامه في غسل الشعر لتعزيز لمعانه والقضاء على قشرة الرأس.
- رائحة قشر البرتقال الطاردة للحشرات، مما يجعله بديلا طبيعيا للمبيدات الحشرية.
طرق الاستفادة من قشر البرتقال
- يمكن تجفيف قشور البرتقال وطحنها لتحضير شاي مهدئ ومفيد لصحة الجهاز الهضمي.
- يمكن مزج مسحوق قشر البرتقال مع العسل أو الزبادي للحصول على مقشر طبيعي يزيل الخلايا الميتة وينعم البشرة.
- يمكن إضافة قشر البرتقال المبشور إلى العصائر والمخبوزات والأطباق المختلفة لإضفاء نكهة فريدة.
- يمكن وضع قطع من قشر البرتقال المجفف في الخزائن أو الثلاجة لإضفاء رائحة منعشة.
معلومات الكاتب
