نتناول في مقال اليوم طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق والذي يكون مناسب للسيدات اللاتي ليس لديهم الخبرة الكافية لتحضير الأنواع المختلفة من البسكويت، وذلك لأن تحضير بسكويت العشر دقائق لا يحتاج إلى وقت أو مجهود كبير أثناء إعداده، بالإضافة إلى أن مكونات هذا البسكويت بسيطة جدًا ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة على الإطلاق، مما يشجع ذلك على إعداده بشكل متكرر، وتقديمه مع العديد من المشروبات الساخنة المختلفة، مما يعطي مذاقًا ممتعًا وشعور بالدفء خاصة مع اقتراب فصل الشتاء.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
نوضح في السطور التالية مكونات البسكويت مع التعرف على كيفية إعداده بأقل مجهود.
المكونات
- نصف كوب من السمن(أو الزبد).
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من السكر البودرة.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
خطوات التحضير
- أحضري وعاء عميق، ثم أضيفي السمن والزيت مع السكر البودرة.
- ثم قومي بخفق المكونات السابقة جيدًا(بواسطة المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي) لعدة دقائق حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
- بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط السابق، مع إعادة الخفق مرة أخرى حتى يتداخل المكونات جيدًا معًا، ويصبح سائل متجانس.
- أتركي الخليط السابق جانبًا، ثم أحضري وعاء آخر وقومي بإضافة الدقيق والملح مع البيكنج بودر.
- ثم قومي بخلط المكونات الجافة السابقة جيدًا حتى تتداخل معًا.
- بعد ذلك أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل السابق.
- ثم قومي بالعجن مرات عديدة حتى تصل العجينة إلى قوام ناعم وهش.
- بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة إلى أقراص صغيرة مع تشكيل هذه الأقراص من خلال أدوات التشكيل الخاصة بالبسكويت، أو يمكنك تشكيل الوجه بواسطة أدوات المطبخ العادية كالشوكة أو غطاء زجاجة.
- بعد الإنتهاء من تشكيل عجينة البسكويت بأكملها، قومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط.
- يتم تسوية البسكويت حتى يأخذ اللون الذهبي، ويصبح جاهزًا للتقديم.
معلومات الكاتب
