هناك العديد من السيدات التي تبحث باستمرار عن كيفية سن السكاكين والمقصات، حيث لا غنى عنها في جميع أمور المطبخ، ولكن هناك بعض الأنواع التي تفقد قدرتها على تقطيع الأشياء بسرعة كبيرة لهذا يتم اللجوء إلى سنها مرة أخرى لكي تظل تعمل بفاعلية مثل الجديدة، وفيما يلي سوف نوضح لكم طريقة عبقرية لسن السكاكين والمقصات بسرعة بدون وجود مسن أو بذل أي مجهود، لذلك تابعوا معنا الآن السطور القليلة القادمة.
طرق سن السكاكين والمقصات بكل سهولة
يمكن سن السكاكين والمقصات بكل سهولة في المنزل وذلك من خلال قطعة من الرخام القديم كل ما عليكم فعله هو إحضار السكين أو المقص ونقوم بتحريكها يمينا ويسارا على هذه القطعة حتى يتم سنه بشكل جيد، ويمكن التأكد من جودته عن طريق استخدامه إذا كان يحتاج إلى السن مرة أخرى يتم تكرار هذه العملية حتى تصلوا إلى النتيجة المرضية لكم.
طريقة فنجان الصيني لسن السكاكين
يمكن الاعتماد أيضا في سن السكاكين والمقصات على الفنجان الصيني كل ما عليكم فعله هو إحضار الفنجان ويتم التحرك يمينا ويسارا في الجزء السفلي منه بكل سهولة، ويمكنك ايضا استخدام قطعة من ورق الألمنيوم الذي نقوم بتغليف الأطعمة به ويتم تقسيم هذه الورقة إلى نصفين ويتم تحريك السكين أو المقص على الجانبين داخل هذه القطعة، ولكن سوف تجدون أن طريقة الفنجان الصيني هي أكثر سرعة وفاعلية مقارنة باستخدام قطعة الألومنيوم.
نصائح عندما نقوم بسن السكاكين والمقصات
هناك بعض النصائح والأمور التي يجب أن تعلموها جيدا بعد أن نقوم بسن السكاكين والمقصات وذلك لكي تظل على نفس جودتها لمدة أطول، وتتمثل هذه النصائح في التالي:
- يتم تقطيع اللحوم والخضروات على سطح مستوي بعيدا عن يديك حتى لا تتأذين.
- الحرص على تنظيف وتنشيف السكاكين بشكل جيد حتى لا تصدأ، أو تقل من فعاليتها بسبب تراكم المياه عليها.
- الحرص على عدم ترك السكاكين والمقصات داخل الحوض مع الأواني وذلك حتى لا تتأذين وهي مسنونة.
