إذا كنتي تبحثين سيدتي عن وصفة حلوى لذيذة وخفيفة على المعدة في نفس الوقت فإن كيكة الزبادي هي خيار مناسب لكي لتناول حلوى لذيذة ومشبعة كما أن تحضيرها بالمنزل لا يستغرق الكثير من الوقت مكوناتها بسيطة جدا يمكنك إعدادها وتناولها كوجبة صحية ومختلفة مع كوب من الشاي ي الصباح أو تحلية خفيفة بين وجبات اليوم كما أنها تتميز بقوامها الهاش المرتفع ونعومتها لذلك يمكن استخدمها لعمل تورتة في المناسبات أو تزينها وتقديمها للضيوف لذلك عبر هذا المقال سوف نقدم لكم خطوات عمل كيكة الزبادي والمكونات اللازمة لإعدادها بالمنزل تابعونا.
طريقة كيكة الزبادى
كيكة الزبادي كيكة اقتصادية لذيذة جدا وخفيفة وقوامها مثل القطن يمكن تحضيرها بالبيت في أسرع وقت بدون مكونات مكلفة أو خطوات كثيرة والمكونات هي:
- كوب دقيق.
- نص كوب زيت.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة فانيليا كبيرة.
- كوب ونصف سكر.
- كوب زبادي كبير.
- ملعقة بيكينج باودر كبيرة.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- قبل أن نبدأ بتحضير الكيك قومي بتشغيل الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
- جهزي قالب الكيك بالزيت ورشة دقيق لخبز الكيك.
- لتحضير كيكة الزبادي قومي بضرب 2 بيضة كبيرة مع كوب ونص من السكر باستخدام مضرب البيض أو في الخلاط.
- ثم ضيفي لهم كوب من الزبادي وملعقة كبيرة فانيليا ونص كوب من الزيت واضربي الخليط مرة أخرى حتى يصبح الخليط متجانس.
- ضعي 2 كوب إلا ربع من الدقيق مع رشة من الملح وملعقة كبيرة بيكينج باودر في بولة نظيفة واخلطيهم معا جيدا.
- انزلي بخليط الدقيق على الخليط السائل للكيك وقلبي المكونات معا جيدا حتى يصبح القوام متجانس.
- ضعي خليط كيكة الزبادي بقالب الخبز وضعيه بالفرن المشغل من قبل لمدة نصف ساعة حتى ترتفع تستوي الكيكة جيدا من الداخل.
- نخرج كيكة الزبادي بعد أن تنضج ونضعها جانبا لتبرد ثم نقوم بتزينها برشة من السكر البودرة وقطع من الفواكه وقدميها وبألف صحة وهنا.
معلومات الكاتب
