اشتهرت طريقة عمل كيك الشوكولاتة في الفنجان في الفترة الأخيرة بشكل كبير بعد انتشارها على مواقع التواصل الاجتماعي وتطبيقها من قبل عدد كبير من الشيفات والنشطاء كذلك، ظهرت هذه الكيكة كتريند مما دفع عدد كبير من السيدات لتجربتها في المنزل كحلو سهل وسريع، واعتبروه المنقذ في الحالات الطارئة، وبعد أن حاذ هذا النوع من الحلويات على استحسان كل من قام بتجربته، قررنا أن ننقل لكم التجربة بالتفاصيل والمكونات الدقيقة لضمان نجاح الوصفة.
مكونات طريقة عمل كيك الشوكولاتة في الفنجان
من الممكن تحضير كيك الشوكولاتة في الفنجان من خلال إعداد المكونات التالية:
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
- 1/2 كوب من الزبادي.
- كوب من السكر الأبيض.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من الماء الفاتر.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح لإبراز النكهات.
خطوات تحضير كيك الشوكولاتة في الفنجان
هناك العديد من الخطوات التي يجب اتباعها بالتفصيل حتى تتمكن من تحضير كيك الشوكولاتة في الفنجان بنجاح، والتي تتمثل فيما يلي:
- في وعاء عميق نقوم بمزج كل من الزبادي والسكر والبيضة والفانيليا بالمضرب اليدوي، والاستمرار في الخفق إلى أن يختفي السكر.
- نقوم بإضافة الزيت والماء مع الاستمرار في التقليب إلى أن تمتزج كل المكونات سوياً.
- على المزيج السابق نقوم بنخل المكونات الجافة من الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
- تقلب المكونات بملعقة كبيرة من الأسفل للأعلى إلى أن تختلط جميعها بشكل كامل.
- في فناجين يتم صب الخليط حتى ثلثي الفنجان، ولكن يجب دهنها أولاً بطبقة من الزيت النباتي.
- في حلة عميقة يتم وضع جميع الفناجين سوياً، وإضافة كمية من الماء الفاتر حتى نصف الأكواب تقريباً.
- ترفع الحلة على النار الهادئة تماماً لمدرة 20 دقيقة، وبعدها يتم اختبارها بعود خشبي للتأكد من تمام النضج.
- يتم إخراج الفناجين وتركها حتى تبرد تماماً.
أفكار لتقديم كيك الشوكولاتة في الفنجان
بعد تسوية كيك الشوكولاتة يجب أن يترك حتى يبرد تماماً قبل تقديمه، وبعدها يتم قلبه في طبق، ويقدم مع صوص الشوكولاتة والأيس كريم وأنواع مختلفة من الفواكهه الطازجة، ومنها الفراولة والكيوي والتوت البري والموز.
