تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، سواء الكبار أو الصغار، وتعتبر وصفة لا غنى عنها في المناسبات والعزائم، وعلى الرغم من سهولة تحضيرها، إلا أن هناك بعض التفاصيل الهامة التي يجب اتباعها لضمان نجاح الوصفة. يمكن تحضير البسبوسة بكل بساطة في الفرن، من خلال مقالنا سوف نتعرف على فرحي عيالك يا ست الكل طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل بدون تكلفة.
مكونات البسبوسة
لتحضير البسبوسة المرملة بطريقة سهلة وبأقل التكاليف، يمكن اتباع المقادير والخطوات التالية:
- كوب صغير من السميد.
- 2 علبة زبادي كامل الدسم.
- كوب واحد من الحليب.
- كوب من السمن السائل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب واحد من السكر.
- جوز هند (حسب الرغبة).
- مكسرات للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير البسبوسة
يبحث الكثيرمن الاشخاص عن معرفة كيفية تحضير البسبوسة المرملة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطةوبدون تعب ولها رائحة مميزة، اتبع الخطوات التالية:
- في البداية نحضر وعاء ونخلط فيه السميد والبيكنج بودر جيدا.
- نضيف السمن السائل، السكر، والفانيليا، ثم نبدأ بخلط المكونات جيدا باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضيف جوز الهند حسب الرغبة، ثم نضيف الزبادي ونقلب بلطف حتى تتجانس المكونات.
- نحضر صينية البسبوسة وندهنها بالسمن جيدا، ثم نوزع خليط البسبوسة فيها.
- نزين وجه البسبوسة بالمكسرات أو الفول السوداني حسب الرغبة.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- لتحضير الشربات، نضع الماء والسكر على النار، ونضيف عصير الليمون والفانيليا، ونتركه يغلي حتى يصبح كثيفا، ثم نتركه ليبرد.
- بعد أن تنضج البسبوسة وتكتسب اللون الذهبي، نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد.
- تترك البسبوسة لتتشرب الشربات وتبرد، وتصبح جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
